Lífrænar vörur breiða úr sér 11. apríl 2005 00:01 Lífrænt ræktuð fæða var á árum áður aðeins fáanleg í sérverslunum en á skömmum tíma hefur orðið mikil breyting þar á og í dag eru þær auðfáanlegar í flestum stórverslunum. Nokkrar verslanir hafa stillt lífrænt ræktuðu fæðunni sérstaklega fram eða hafa hann á sérmerktu svæði í verslunum sínum. Fjarðarkaup, Hagkaup og Nóatún eru allt verslanir sem selja lífrænt ræktaða fæðu og í hverri þeirra er rekin sérstök stefna í þessum málum. "Fyrir einu og hálfi ári opnuðum við sérverslunina Fræið innan Fjarðarkaupa þar sem lífrænt ræktuð fæða og heilsuvörur eru seldar, " segir Sveinn Sigurbergsson, verslunarstjóri í Fjarðarkaupum. Hann segir eftirspurn eftir þessum vörum hafa aukist mikið og séu þeir fyrst og fremst að svara kalli viðskiptavinarins. "Við leggjum einnig ríka áherslu á að bjóða upp á fæðu fyrir fólk með ýmis fæðuofnæmi eins og glútenfrían mat og fleira," segir Sveinn. Í Hagkaupum er einnig að finna afmarkað svæði með lífrænum vörum. "Við erum komin með á þriðja þúsund vörunúmer í lífrænum vörum og það er alltaf að aukast," segir Sigurður Reynaldsson, innkaupastjóri matvöru hjá Hagkaupum. "Þessi vöruflokkur hjá okkur hefur vaxið um 1000% frá árinu 2001 sem sýnir að þetta er það sem viðskiptavinurinn vill," segir Sigurður. Í Nóatúni kveður við sama tón en þar hefur sala og eftirspurn á lífrænt ræktaðri fæðu verið að aukast. "Við erum farin að afmarka lífrænt ræktaða fæðu í verslunum okkar og mun fjölbreytni aukast í samræmi við eftirspurn," segir Eysteinn Helgason, framkvæmdastjói innkaupa í Nóatúni. "Við höfum fengið vörur frá okkar birgjum en erum einnig farnir að flytja inn vörur sjálfir eins og lífrænt ræktaðan ávaxtasafa," segir Eysteinn. Matur Mest lesið „Hann var of góður fyrir þennan grimma heim sem við búum í“ Lífið Jörundur og Magdalena selja íbúð á eftirsóttum stað Lífið „Sköpunargáfan er svo mikill prakkari að hún ullar á plön“ Lífið Will Ferrell ætlar með Husavik á Broadway Lífið Ekki bara þorrablót heldur líka Reifiblót Lífið Átján ára aldursmunur milli yngsta og elsta keppanda í Ungfrú Ísland Lífið Skinkukallinn er víða Lífið Lauk náminu á sterkasta hugvíkkandi efni jarðar Lífið Kornungur og í vandræðum með holdris Lífið „Mér finnst ekkert skemmtilegra en að spila bridge“ Lífið Fleiri fréttir Ofurfæðis súkkulaðikaka slær í gegn í skammdeginu Vegan próteinbomba að hætti Kolbeins Arnbjörnssonar Kraftmikill grænn safi fyrir öfluga húð Sjá meira
Lífrænt ræktuð fæða var á árum áður aðeins fáanleg í sérverslunum en á skömmum tíma hefur orðið mikil breyting þar á og í dag eru þær auðfáanlegar í flestum stórverslunum. Nokkrar verslanir hafa stillt lífrænt ræktuðu fæðunni sérstaklega fram eða hafa hann á sérmerktu svæði í verslunum sínum. Fjarðarkaup, Hagkaup og Nóatún eru allt verslanir sem selja lífrænt ræktaða fæðu og í hverri þeirra er rekin sérstök stefna í þessum málum. "Fyrir einu og hálfi ári opnuðum við sérverslunina Fræið innan Fjarðarkaupa þar sem lífrænt ræktuð fæða og heilsuvörur eru seldar, " segir Sveinn Sigurbergsson, verslunarstjóri í Fjarðarkaupum. Hann segir eftirspurn eftir þessum vörum hafa aukist mikið og séu þeir fyrst og fremst að svara kalli viðskiptavinarins. "Við leggjum einnig ríka áherslu á að bjóða upp á fæðu fyrir fólk með ýmis fæðuofnæmi eins og glútenfrían mat og fleira," segir Sveinn. Í Hagkaupum er einnig að finna afmarkað svæði með lífrænum vörum. "Við erum komin með á þriðja þúsund vörunúmer í lífrænum vörum og það er alltaf að aukast," segir Sigurður Reynaldsson, innkaupastjóri matvöru hjá Hagkaupum. "Þessi vöruflokkur hjá okkur hefur vaxið um 1000% frá árinu 2001 sem sýnir að þetta er það sem viðskiptavinurinn vill," segir Sigurður. Í Nóatúni kveður við sama tón en þar hefur sala og eftirspurn á lífrænt ræktaðri fæðu verið að aukast. "Við erum farin að afmarka lífrænt ræktaða fæðu í verslunum okkar og mun fjölbreytni aukast í samræmi við eftirspurn," segir Eysteinn Helgason, framkvæmdastjói innkaupa í Nóatúni. "Við höfum fengið vörur frá okkar birgjum en erum einnig farnir að flytja inn vörur sjálfir eins og lífrænt ræktaðan ávaxtasafa," segir Eysteinn.
Matur Mest lesið „Hann var of góður fyrir þennan grimma heim sem við búum í“ Lífið Jörundur og Magdalena selja íbúð á eftirsóttum stað Lífið „Sköpunargáfan er svo mikill prakkari að hún ullar á plön“ Lífið Will Ferrell ætlar með Husavik á Broadway Lífið Ekki bara þorrablót heldur líka Reifiblót Lífið Átján ára aldursmunur milli yngsta og elsta keppanda í Ungfrú Ísland Lífið Skinkukallinn er víða Lífið Lauk náminu á sterkasta hugvíkkandi efni jarðar Lífið Kornungur og í vandræðum með holdris Lífið „Mér finnst ekkert skemmtilegra en að spila bridge“ Lífið Fleiri fréttir Ofurfæðis súkkulaðikaka slær í gegn í skammdeginu Vegan próteinbomba að hætti Kolbeins Arnbjörnssonar Kraftmikill grænn safi fyrir öfluga húð Sjá meira