Lambahryggvöðvi með Malt kryddlög, grænmetis borðum, gulrótamauki og ofnbakaðri kartöflu 9. desember 2008 13:29 Lambið 2stk Lambahryggvöðvi 1grein garðablóðberg 1grein rósmarin 2rif hvítlaukur Smá ólífuolía Malt kryddlögur 1 flaska malt 2rif hvítlaukur 2 bitar engifer 2msk soja sósa 1 rósmarin grein 2 matarlímsblöð (ef á að nota hluta sem froðu í rjómasprautu) Látið suðuna koma upp, með kryddinu, notið til að sprauta inn í kjötið eftir steikingu, líka má setja hana í rjómasprautu og til að bragðbæta sósuna.Grænmetis borðar Gulrætur Blaðlaukur (hægt að nota rófur,sellerírót eða steinseljurót) Léttsteikt á pönnu þarf ekki langan eldunar tíma.Gulrótamauk300g gulrótaafskurður300ml gulrótasafi Soðið þar til gulrótin er mauk elduð, þá er hún unnin í matvinnsluvél eða kokteil blender í mauk, krydduð með salti, pipar og kannski ögn af sykri.Ofnbakaðar kartöflur4-6 premier íslenskar kartöflur50ml kalt smjör50ml ólífuolía1 rósmarin grein2 rif hvítlaukur Rétt brúnið kartöflurnar á pönnu,með kryddinu, ausið yfir með skeið og bakið í ofni við 180°c í 30 mín gott er að ausa yfir ca 2 sinnum meðan á eldunartímanum stendur.Lamba split sósa1stk laukur1grein garðablóðber100ml maltkryddlögur200ml lambakraftur (í flösku)100ml extra virgin ólífuolía Léttsteikið laukinn með ögn af olíunni,bætið í malt kryddlög og lambakraft, látið sjóða í nokkrar mín áður en bætt er ólífuolíunni eða jafn vel smjöri ef hátíð er í bæ. Jói Fel Lambakjöt Sósur Uppskriftir Mest lesið Leysir frá brandaraskjóðunni Lífið Er paprikan mín kvenkyns? Lífið Íslenskir dansarar sópa til sín verðlaunum á heimsmeistaramóti Lífið Dvaldi í tjaldi á hringtorgi þar til lögreglan kom Lífið Vann til margra verðlauna fyrir stól sem slær í gegn Tíska og hönnun „Þetta er enginn helvítis félagskvíði, það bara þolir mig enginn“ Áskorun Aukin lofthæð, Versace flísar, pottur og pool herbergi Lífið Akureyringar komast loksins á Prikið Lífið Lesbíska dragdrottningin sem er að sigra tónlistarheiminn Tónlist Stjörnulífið: „Þegar dagdrykkja fer úr böndunum“ Lífið Fleiri fréttir Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira
Lambið 2stk Lambahryggvöðvi 1grein garðablóðberg 1grein rósmarin 2rif hvítlaukur Smá ólífuolía Malt kryddlögur 1 flaska malt 2rif hvítlaukur 2 bitar engifer 2msk soja sósa 1 rósmarin grein 2 matarlímsblöð (ef á að nota hluta sem froðu í rjómasprautu) Látið suðuna koma upp, með kryddinu, notið til að sprauta inn í kjötið eftir steikingu, líka má setja hana í rjómasprautu og til að bragðbæta sósuna.Grænmetis borðar Gulrætur Blaðlaukur (hægt að nota rófur,sellerírót eða steinseljurót) Léttsteikt á pönnu þarf ekki langan eldunar tíma.Gulrótamauk300g gulrótaafskurður300ml gulrótasafi Soðið þar til gulrótin er mauk elduð, þá er hún unnin í matvinnsluvél eða kokteil blender í mauk, krydduð með salti, pipar og kannski ögn af sykri.Ofnbakaðar kartöflur4-6 premier íslenskar kartöflur50ml kalt smjör50ml ólífuolía1 rósmarin grein2 rif hvítlaukur Rétt brúnið kartöflurnar á pönnu,með kryddinu, ausið yfir með skeið og bakið í ofni við 180°c í 30 mín gott er að ausa yfir ca 2 sinnum meðan á eldunartímanum stendur.Lamba split sósa1stk laukur1grein garðablóðber100ml maltkryddlögur200ml lambakraftur (í flösku)100ml extra virgin ólífuolía Léttsteikið laukinn með ögn af olíunni,bætið í malt kryddlög og lambakraft, látið sjóða í nokkrar mín áður en bætt er ólífuolíunni eða jafn vel smjöri ef hátíð er í bæ.
Jói Fel Lambakjöt Sósur Uppskriftir Mest lesið Leysir frá brandaraskjóðunni Lífið Er paprikan mín kvenkyns? Lífið Íslenskir dansarar sópa til sín verðlaunum á heimsmeistaramóti Lífið Dvaldi í tjaldi á hringtorgi þar til lögreglan kom Lífið Vann til margra verðlauna fyrir stól sem slær í gegn Tíska og hönnun „Þetta er enginn helvítis félagskvíði, það bara þolir mig enginn“ Áskorun Aukin lofthæð, Versace flísar, pottur og pool herbergi Lífið Akureyringar komast loksins á Prikið Lífið Lesbíska dragdrottningin sem er að sigra tónlistarheiminn Tónlist Stjörnulífið: „Þegar dagdrykkja fer úr böndunum“ Lífið Fleiri fréttir Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira