Grillað Nauta sashimi 21. febrúar 2008 00:01 Kjötið þarf að vera við 40°C heitt áður en það er meðhöndlað, best er ná réttu hitastigi með því að setja kjötið í 40° heitann ofn í 20 mín. Kjötið þarf einnig að hafa staðið úti í minnst 3 tíma áður. Kjötið grillað á mjög heitu grilli í 1 og ½ mín á hvorri hlið, síðan tekið af grillinu og látið kólna aðeins. Kjötið er að lokum skorið í þunnar sneiðar og lagt á disk og borið fram með wasabi, engifer, sojasósu og klettasalati. 400 g nautaframfilletWasabiSushi engiferJapönsk soja sósa t.d. kikkoman1 poki klettasalat Uppskrift af Nóatún.is Jólamatur Nautakjöt Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Freyja snýr sér að þáttastjórnun Lífið Garðar Gunnlaugs að verða afi Lífið Nostalgía og glænýr sumarsmellur Lífið Andrés og Margrét gengin í það heilaga Lífið „Þetta er enginn helvítis félagskvíði, það bara þolir mig enginn“ Áskorun „Ekki fylgja hverju einasta tískutrendi“ Tíska og hönnun Framhjáhöld: Annar rannsóknarlögga en hinn í hundakofann Áskorun Keypti lóð Gylfa og Alexöndru á 225 milljónir Lífið Bankaforstjóri selur glæsihýsi í Laugardalnum Lífið Hefði ekki trúað áhrifunum! Lífið samstarf
Kjötið þarf að vera við 40°C heitt áður en það er meðhöndlað, best er ná réttu hitastigi með því að setja kjötið í 40° heitann ofn í 20 mín. Kjötið þarf einnig að hafa staðið úti í minnst 3 tíma áður. Kjötið grillað á mjög heitu grilli í 1 og ½ mín á hvorri hlið, síðan tekið af grillinu og látið kólna aðeins. Kjötið er að lokum skorið í þunnar sneiðar og lagt á disk og borið fram með wasabi, engifer, sojasósu og klettasalati. 400 g nautaframfilletWasabiSushi engiferJapönsk soja sósa t.d. kikkoman1 poki klettasalat Uppskrift af Nóatún.is
Jólamatur Nautakjöt Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Freyja snýr sér að þáttastjórnun Lífið Garðar Gunnlaugs að verða afi Lífið Nostalgía og glænýr sumarsmellur Lífið Andrés og Margrét gengin í það heilaga Lífið „Þetta er enginn helvítis félagskvíði, það bara þolir mig enginn“ Áskorun „Ekki fylgja hverju einasta tískutrendi“ Tíska og hönnun Framhjáhöld: Annar rannsóknarlögga en hinn í hundakofann Áskorun Keypti lóð Gylfa og Alexöndru á 225 milljónir Lífið Bankaforstjóri selur glæsihýsi í Laugardalnum Lífið Hefði ekki trúað áhrifunum! Lífið samstarf