Unaðsleg eplakaka með möndlum 1. nóvember 2011 00:01 Á veturna þegar kuldi og myrkur færast yfir er fátt sem lætur manni líða jafn vel og ljúffeng og ilmandi eplakaka beint úr ofninum. Með þeyttum rjóma, ískúlum og örlitlum kanil verður úr fullkomin blanda. 130 g smjörlíki 130 g sykur 1 egg ½ teskeið lyftiduft 125 g hveiti 2 epli 10-15 möndlur 1 msk. kanill Hrærið saman sykri og smjöri. Setjið eggið út í og þeytið þar til deig er orðið létt. Hrærið lyftidufti og hveiti saman við. Fletjið um það bil helming af deigi út. Setjið í springform í bökunarpappír. Bakið í ofni 200 gráður í tíu mínútur. Skrælið epli og skerið í þunna báta eða skífur. Brytjið möndlur niður. Leggið epli og möndlur í botninn ofan á bakaða deigið. Stráið kanil og þremur auka matskeiðum af sykri yfir. Fletjið afganginn af deiginu út og leggið ofan á. Stingið göt hér og hvar í deigið og bakið í ofni þar til kakan er gyllt. Berið fram til dæmis með þeyttum rjóma eða ís. Heimagerður ís klikkar aldrei. Gott að strá kanil yfir. Jólamatur Uppskriftir Mest lesið „Kransarnir mínir eru fullkomlega ófullkomnir“ Jól Jóladagatal Vísis: Klassísk íslensk rómantík undir ljúfum tónum Nylon stúlkna Jól Mandarínu-möndlukökur: Sætt en sykurlaust jólagóðgæti Jól Unaðsleg eplakaka með möndlum Jól Jólamolar: „Jólin eru hátíð, ekki árstíð!“ Jól Englaspilið klingir Jól Jóladagatal Vísis: Tryllt syrpa með Frikka Dór og Steinda Jól „Það verður gaman að búa til okkar hefðir saman“ Jól Jólalag dagsins: Valdimar flytur Fyrir jól Jól Jóladagatal Vísis: Þegar goðsögn úr Police Academy fór í kattaslag við Pétur Jóhann Jól
Á veturna þegar kuldi og myrkur færast yfir er fátt sem lætur manni líða jafn vel og ljúffeng og ilmandi eplakaka beint úr ofninum. Með þeyttum rjóma, ískúlum og örlitlum kanil verður úr fullkomin blanda. 130 g smjörlíki 130 g sykur 1 egg ½ teskeið lyftiduft 125 g hveiti 2 epli 10-15 möndlur 1 msk. kanill Hrærið saman sykri og smjöri. Setjið eggið út í og þeytið þar til deig er orðið létt. Hrærið lyftidufti og hveiti saman við. Fletjið um það bil helming af deigi út. Setjið í springform í bökunarpappír. Bakið í ofni 200 gráður í tíu mínútur. Skrælið epli og skerið í þunna báta eða skífur. Brytjið möndlur niður. Leggið epli og möndlur í botninn ofan á bakaða deigið. Stráið kanil og þremur auka matskeiðum af sykri yfir. Fletjið afganginn af deiginu út og leggið ofan á. Stingið göt hér og hvar í deigið og bakið í ofni þar til kakan er gyllt. Berið fram til dæmis með þeyttum rjóma eða ís. Heimagerður ís klikkar aldrei. Gott að strá kanil yfir.
Jólamatur Uppskriftir Mest lesið „Kransarnir mínir eru fullkomlega ófullkomnir“ Jól Jóladagatal Vísis: Klassísk íslensk rómantík undir ljúfum tónum Nylon stúlkna Jól Mandarínu-möndlukökur: Sætt en sykurlaust jólagóðgæti Jól Unaðsleg eplakaka með möndlum Jól Jólamolar: „Jólin eru hátíð, ekki árstíð!“ Jól Englaspilið klingir Jól Jóladagatal Vísis: Tryllt syrpa með Frikka Dór og Steinda Jól „Það verður gaman að búa til okkar hefðir saman“ Jól Jólalag dagsins: Valdimar flytur Fyrir jól Jól Jóladagatal Vísis: Þegar goðsögn úr Police Academy fór í kattaslag við Pétur Jóhann Jól