Helgarmaturinn - Kjúklingalasagna 9. nóvember 2012 11:30 Dröfn Vilhjálmsdóttir, sem heldur úti matarbloggsíðunni Eldhússögur www.eldhussogur.com. Dröfn Vilhjálmsdóttir, sem heldur úti matarbloggsíðunni Eldhússögur (www.eldhussogur.com), deilir helgaruppskriftinni að þessu sinni. Dröfn sem hefur mikla ástríðu fyrir mat og matargerð segir lífið of stutt til að borða vondan mat.Kjúklingalasagna með fetaosti og spínati -Fyrir 6900 gr kjúklingabringur, skornar í litla bitaólífuolía til steikingarpipar1 rauðlaukur, saxaður smátt2 hvítlauksrif, söxuð smátt2 dósir niðursoðnir tómatar1 box fersk basilika2 tsk. þurrkuð basilika (krydd)150-200 g ferskt spínat150-200 g fetaostskubburlasagnaplöturrifinn osturOstasósa40 gr smjör4 msk. hveiti5-6 dl mjólk2 dl rifinn osturMúskatPipar Blandið tómötum og basiliku saman í matvinnsluvél eða með töfrasprota. Steikið kjúklinginn upp úr olíu á pönnu og kryddið með pipar Bætið rauðlauk og hvítlauk á pönnuna og steikið með kjúklingnum í nokkrar mínútur. Hellið sósunni því næst á pönnuna og kryddið með basiliku.Ostasósa: Bræðið smjör í potti og hrærið hveiti saman við. Hellið mjólkinni rólega saman við þar til sósan er hæfilega þykk. Bætið ostinum yfir og hrærið saman á vægum hita þar til að osturinn er bráðnaður. Kryddið með múskati og pipar. Setjið ostasósuna á botninn á eldföstu móti og því næst er lasagnaplötum raðað yfir ostasósuna. Þá er kjúklingasósa sett yfir lasagnaplöturnar og ofan á hana er dreift spínati og að auki er muldum fetaosti stráð yfir. Endurtakið nokkrum sinnum og setjið ost á toppinn. Bakið við 225°C í u.þ.b. 20-25 mínútur. Berið fram með fersku salati og góðu brauði. Verði ykkur að góðu! Kjúklingur Pastaréttir Uppskriftir Mest lesið „Það var eiginlega ég sem bað hann um að giftast mér, held ég“ Lífið Kolbeinn Sigþórsson selur útsýnisíbúð á Kársnesinu Lífið Fékk yfir sig olíugusu við tökur á sjónvarpsþáttum Bíó og sjónvarp „Hugsuðum hver andskotinn væri í gangi“ Lífið Bara með bótox og biður um að vera látin í friði Lífið „Þarna fékk ég að kynnast því hvað þunglyndi er“ Lífið Sleit sambandinu með símtali Lífið Heiðar Logi og Anny Björk eiga von á barni Lífið Villi Vill segir Gísla Örn gera stór mistök Lífið „Smá stress en alltaf jafn skemmtilegt“ að elda ofan í Ramsay Matur Fleiri fréttir „Smá stress en alltaf jafn skemmtilegt“ að elda ofan í Ramsay Smakkaði skötu í beinni: „Sjitturinn, kött!“ Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira
Dröfn Vilhjálmsdóttir, sem heldur úti matarbloggsíðunni Eldhússögur (www.eldhussogur.com), deilir helgaruppskriftinni að þessu sinni. Dröfn sem hefur mikla ástríðu fyrir mat og matargerð segir lífið of stutt til að borða vondan mat.Kjúklingalasagna með fetaosti og spínati -Fyrir 6900 gr kjúklingabringur, skornar í litla bitaólífuolía til steikingarpipar1 rauðlaukur, saxaður smátt2 hvítlauksrif, söxuð smátt2 dósir niðursoðnir tómatar1 box fersk basilika2 tsk. þurrkuð basilika (krydd)150-200 g ferskt spínat150-200 g fetaostskubburlasagnaplöturrifinn osturOstasósa40 gr smjör4 msk. hveiti5-6 dl mjólk2 dl rifinn osturMúskatPipar Blandið tómötum og basiliku saman í matvinnsluvél eða með töfrasprota. Steikið kjúklinginn upp úr olíu á pönnu og kryddið með pipar Bætið rauðlauk og hvítlauk á pönnuna og steikið með kjúklingnum í nokkrar mínútur. Hellið sósunni því næst á pönnuna og kryddið með basiliku.Ostasósa: Bræðið smjör í potti og hrærið hveiti saman við. Hellið mjólkinni rólega saman við þar til sósan er hæfilega þykk. Bætið ostinum yfir og hrærið saman á vægum hita þar til að osturinn er bráðnaður. Kryddið með múskati og pipar. Setjið ostasósuna á botninn á eldföstu móti og því næst er lasagnaplötum raðað yfir ostasósuna. Þá er kjúklingasósa sett yfir lasagnaplöturnar og ofan á hana er dreift spínati og að auki er muldum fetaosti stráð yfir. Endurtakið nokkrum sinnum og setjið ost á toppinn. Bakið við 225°C í u.þ.b. 20-25 mínútur. Berið fram með fersku salati og góðu brauði. Verði ykkur að góðu!
Kjúklingur Pastaréttir Uppskriftir Mest lesið „Það var eiginlega ég sem bað hann um að giftast mér, held ég“ Lífið Kolbeinn Sigþórsson selur útsýnisíbúð á Kársnesinu Lífið Fékk yfir sig olíugusu við tökur á sjónvarpsþáttum Bíó og sjónvarp „Hugsuðum hver andskotinn væri í gangi“ Lífið Bara með bótox og biður um að vera látin í friði Lífið „Þarna fékk ég að kynnast því hvað þunglyndi er“ Lífið Sleit sambandinu með símtali Lífið Heiðar Logi og Anny Björk eiga von á barni Lífið Villi Vill segir Gísla Örn gera stór mistök Lífið „Smá stress en alltaf jafn skemmtilegt“ að elda ofan í Ramsay Matur Fleiri fréttir „Smá stress en alltaf jafn skemmtilegt“ að elda ofan í Ramsay Smakkaði skötu í beinni: „Sjitturinn, kött!“ Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira