Bráðhollar uppskriftir mæðgnanna Rikka skrifar 8. september 2014 15:47 Solla og Hildur Mynd/maedgurnar.is Mæðgurnar Solla Eiríks og Hildur dóttir hennar hafa nýverið sett á laggirnar dásamlegt matarblogg þar sem að þær sameina krafta sína og ástríðu fyrir matargerð. Síðan er alveg einstaklega falleg enda sérstaklega lagt upp úr fallegum myndum auk hollra og bragðgóðra uppskrifta. Sollu þarf vart að kynna enda hefur hún verið brautryðjandi á sviði holls mataræðis undanfarin tuttugu ár. Hildur deilir áhuga móður sinnar á hollustu og er nýlega útskrifuð úr næringarfræði frá Háskóla Íslands. Það verður því fróðlegt að fylgjast með hvað kemur úr úr þessari fallegu samvinnu í framtíðinni. Mæðgurnar gáfu Heilsuvísi dásamlega uppskrift af Bláberjasultu sem þær nýverið settu á bloggið sitt. BláberjasultaMynd/maedgurnar.is Bláberjasulta Mæðgnanna 10 dl bláber safinn úr 1 sítrónu eða 2 msk hreinn sítrónusafi úr flösku 1 vanillustöng 1 kanilstöng nokkur korn sjávarsalt væn msk chiafræ, möluð í krydd- eða kaffikvörn 2-4 msk kókospálmasykur eða sæta að eigin vali Aðferð Setjið bláberin í pott ásamt sítrónusafanum, sætunni, vanillustönginni, kanilstönginni og nokkrum saltkornum. Látið suðuna koma upp og bullsjóða og hrærið í 1-2 mín, lækkið undir pottinum og hrærið möluðu chiafræjunum útí og látið malla þar til sultan byrjar að þykkna. Takið af hellunni og látið standa í smá stund. Setjið í hreinar krukkur, t.d. gamaldags sultukrukkur sem eru alveg þéttar með gúmíteygju. Þessa sultu er líka hægt að gera hráa. Þá er allt sett í matvinnsluvél í staðinn fyrir pott og maukað. Heilsa Uppskriftir Mest lesið María Thelma og Steinar Thors héldu brúðkaup ársins Lífið Bar fyrir sig að hafa eitt sinn verið í strákabandi Lífið „Hugleikið hver fær að stunda kynlíf og hver ekki“ Tónlist Cheryl kvartar yfir fjölmiðlaumfjöllun um Liam Payne Lífið Þetta eru höfundar Áramótaskaupsins 2024 Lífið Rekinn af útgáfunni stuttu fyrir andlátið Lífið „Ég myndi aldrei fara í samband með einhverjum fávita“ Lífið Fréttatía vikunnar: Pólitík, andlát og bíó Lífið Er alltaf hrædd Lífið „Ef ég á að vera hreinskilin þá var þetta bara svæsið einelti“ Lífið
Mæðgurnar Solla Eiríks og Hildur dóttir hennar hafa nýverið sett á laggirnar dásamlegt matarblogg þar sem að þær sameina krafta sína og ástríðu fyrir matargerð. Síðan er alveg einstaklega falleg enda sérstaklega lagt upp úr fallegum myndum auk hollra og bragðgóðra uppskrifta. Sollu þarf vart að kynna enda hefur hún verið brautryðjandi á sviði holls mataræðis undanfarin tuttugu ár. Hildur deilir áhuga móður sinnar á hollustu og er nýlega útskrifuð úr næringarfræði frá Háskóla Íslands. Það verður því fróðlegt að fylgjast með hvað kemur úr úr þessari fallegu samvinnu í framtíðinni. Mæðgurnar gáfu Heilsuvísi dásamlega uppskrift af Bláberjasultu sem þær nýverið settu á bloggið sitt. BláberjasultaMynd/maedgurnar.is Bláberjasulta Mæðgnanna 10 dl bláber safinn úr 1 sítrónu eða 2 msk hreinn sítrónusafi úr flösku 1 vanillustöng 1 kanilstöng nokkur korn sjávarsalt væn msk chiafræ, möluð í krydd- eða kaffikvörn 2-4 msk kókospálmasykur eða sæta að eigin vali Aðferð Setjið bláberin í pott ásamt sítrónusafanum, sætunni, vanillustönginni, kanilstönginni og nokkrum saltkornum. Látið suðuna koma upp og bullsjóða og hrærið í 1-2 mín, lækkið undir pottinum og hrærið möluðu chiafræjunum útí og látið malla þar til sultan byrjar að þykkna. Takið af hellunni og látið standa í smá stund. Setjið í hreinar krukkur, t.d. gamaldags sultukrukkur sem eru alveg þéttar með gúmíteygju. Þessa sultu er líka hægt að gera hráa. Þá er allt sett í matvinnsluvél í staðinn fyrir pott og maukað.
Heilsa Uppskriftir Mest lesið María Thelma og Steinar Thors héldu brúðkaup ársins Lífið Bar fyrir sig að hafa eitt sinn verið í strákabandi Lífið „Hugleikið hver fær að stunda kynlíf og hver ekki“ Tónlist Cheryl kvartar yfir fjölmiðlaumfjöllun um Liam Payne Lífið Þetta eru höfundar Áramótaskaupsins 2024 Lífið Rekinn af útgáfunni stuttu fyrir andlátið Lífið „Ég myndi aldrei fara í samband með einhverjum fávita“ Lífið Fréttatía vikunnar: Pólitík, andlát og bíó Lífið Er alltaf hrædd Lífið „Ef ég á að vera hreinskilin þá var þetta bara svæsið einelti“ Lífið