Eva Laufey heimsótti Maríu Ólafsdóttur á dögunum og fékk uppskrift að ljúffengu ostasalati sem tilvalið er að bera fram um helgina. Ostasalati sem hún segir alltaf slá í gegn.
Ostasalat
1 mexíkóostur
1 hvítlauksostur
1 rauð paprika
1 græn paprika
1 gul paprika
½ púrrulaukur
rauð vínber, magn eftir smekk
200 g majónes
150 g grískt jógúrt
Aðferð: Skerið púrrulauk eftir endilöngu, skolið og skerið síðan í litla bita. Skerið papriku mjög smátt og vínberin í tvennt. Blandið majónesi og gríska jógúrtinu saman við og bætið ostinum við í lokin, best er að skera hann afar smátt. Hrærið öllu vel saman og berið fram með góðu brauði eða kexi.
Njótið vel.
Fullkominn Eurovision-réttur að hætti Maríu Ólafs

Tengdar fréttir

Eurovision-uppskriftir: Ljúffeng ídýfa og súkkulaðimús
Einfalt og fljótlegt og tilvalið í Eurovision-partýið.