Helvítis kokkurinn: Kjúklingasamloka með Bourbon-Beikon sultu Elísabet Hanna skrifar 1. júní 2022 07:01 Kjúklingasamloka með Bourbon-Beikon sultu. Helvítis kokkurinn. Ívar Örn Hansen er Helvítis kokkurinn sem ætlar að kenna ykkur að elda bragðgóðan mat á mannamáli á Vísi og á Stöð 2+ í sumar. Matreiðsluþátturinn er fyrir þá sem vilja ekkert kjaftæði, bara elda bragðgóðan mat og munu þeir koma inn vikulega. Uppskriftina úr þættinum má sjá hér að neðan. Kjúklingasamloka með Bourbon-Beikon sultu Kjúklingur 6 kjúklingalæri úrbeinuð 200 ml safi af súrum gúrkum 1 msk teriyaki 2 msk púðursykur 2 msk olía salt og pipar Súrdeigsbrauð með kryddjurtaolíu súrdeigsbrauð 1/2 búnt basil 1/2 búnt steinselja salt og pipar hvítlauksrif olía Bourbon-Beikon sulta 8 sneiðar beikon 1 1/2 laukur 2 hvítlauksrif 200 gr púðursykur 200 ml Bourbon 3 msk kurlaður ananas 2 msk Balsamic edik 2 msk soya sósa 2 msk teriyaki sósa 2 msk Worchester sósa 1 msk tabasco 1 msk laukduft 2 msk paprikuduft 1 msk cayenne pipar 1 msk chilli pipar salt og pipar Njótið!Helvítis kokkurinn. Aðferð: Saxið beikon og steikið í 5 mín, saxið lauk og hvítlauk og setjið einnig á pönnuna. Steikið blönduna í 5 - 10 mín. Setjið öll önnur innihaldsefni á pönnuna og sjóðið á miðlungshita í 40 - 50 mín. Hrærið öðru hvoru. Íssalat, tómatar, gúrka, rauðlaukur skorinn í samlokuvænar sneiðar. Blandið gúrkusafa,teriyaki og púðusykri saman og marinerið kjúlla í blöndunni í 1 klst í kæli. Takið kjúkling úr kæli og þerrið. Steikið kjúlla á grillpönnu upp úr olíu í 10 - 15 mín. Blandið kryddolíu með töfrasprota, skerið brauð í sneiðar, penslið brauð með olíu og grillið á pönnu. Muna eftir að salta sneiðar. Setjið saman og njótið. Helvítis kokkurinn Matur Uppskriftir Sultur Kjúklingur Tengdar fréttir Ívar Örn Hansen er Helvítis kokkurinn Ívar Örn Hansen er að fara af stað með matreiðsluþættina Helvítis kokkurinn hér á Vísi og á Stöð 2+ þar sem hann eldar bragðgóðan mat á mannamáli og sleppir öllu kjaftæðinu. Sjálfur er hann mikill matarunnandi sem elskar að gleðja aðra með góðum mat. 28. maí 2022 12:31 Mest lesið „Þegar ég vakna þá trúi ég því ekki að við séum saman“ Lífið Hjörtun stækkuðu hjá Benna Brynleifs og Evu Lífið Elli og María Birta eru stoltir fósturforeldrar í Las Vegas Lífið Ljótur skúr í miðbænum nú lítið glæsihús Lífið Kjartan Henry og Helga selja í Vesturbænum Lífið Fyndnustu gæludýramyndir ársins sem unnu til verðlauna Lífið Svona er Þjóðhátíðarlagið 2024 Lífið Hrekkjalómur kroppar slaufuna af ókyngreindum salernum Lífið Rakel selur 290 milljóna króna heillandi hús í Vesturbænum Lífið Dorrit hvetur Nigel Farage til dáða Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Sjá meira
Uppskriftina úr þættinum má sjá hér að neðan. Kjúklingasamloka með Bourbon-Beikon sultu Kjúklingur 6 kjúklingalæri úrbeinuð 200 ml safi af súrum gúrkum 1 msk teriyaki 2 msk púðursykur 2 msk olía salt og pipar Súrdeigsbrauð með kryddjurtaolíu súrdeigsbrauð 1/2 búnt basil 1/2 búnt steinselja salt og pipar hvítlauksrif olía Bourbon-Beikon sulta 8 sneiðar beikon 1 1/2 laukur 2 hvítlauksrif 200 gr púðursykur 200 ml Bourbon 3 msk kurlaður ananas 2 msk Balsamic edik 2 msk soya sósa 2 msk teriyaki sósa 2 msk Worchester sósa 1 msk tabasco 1 msk laukduft 2 msk paprikuduft 1 msk cayenne pipar 1 msk chilli pipar salt og pipar Njótið!Helvítis kokkurinn. Aðferð: Saxið beikon og steikið í 5 mín, saxið lauk og hvítlauk og setjið einnig á pönnuna. Steikið blönduna í 5 - 10 mín. Setjið öll önnur innihaldsefni á pönnuna og sjóðið á miðlungshita í 40 - 50 mín. Hrærið öðru hvoru. Íssalat, tómatar, gúrka, rauðlaukur skorinn í samlokuvænar sneiðar. Blandið gúrkusafa,teriyaki og púðusykri saman og marinerið kjúlla í blöndunni í 1 klst í kæli. Takið kjúkling úr kæli og þerrið. Steikið kjúlla á grillpönnu upp úr olíu í 10 - 15 mín. Blandið kryddolíu með töfrasprota, skerið brauð í sneiðar, penslið brauð með olíu og grillið á pönnu. Muna eftir að salta sneiðar. Setjið saman og njótið.
Helvítis kokkurinn Matur Uppskriftir Sultur Kjúklingur Tengdar fréttir Ívar Örn Hansen er Helvítis kokkurinn Ívar Örn Hansen er að fara af stað með matreiðsluþættina Helvítis kokkurinn hér á Vísi og á Stöð 2+ þar sem hann eldar bragðgóðan mat á mannamáli og sleppir öllu kjaftæðinu. Sjálfur er hann mikill matarunnandi sem elskar að gleðja aðra með góðum mat. 28. maí 2022 12:31 Mest lesið „Þegar ég vakna þá trúi ég því ekki að við séum saman“ Lífið Hjörtun stækkuðu hjá Benna Brynleifs og Evu Lífið Elli og María Birta eru stoltir fósturforeldrar í Las Vegas Lífið Ljótur skúr í miðbænum nú lítið glæsihús Lífið Kjartan Henry og Helga selja í Vesturbænum Lífið Fyndnustu gæludýramyndir ársins sem unnu til verðlauna Lífið Svona er Þjóðhátíðarlagið 2024 Lífið Hrekkjalómur kroppar slaufuna af ókyngreindum salernum Lífið Rakel selur 290 milljóna króna heillandi hús í Vesturbænum Lífið Dorrit hvetur Nigel Farage til dáða Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Sjá meira
Ívar Örn Hansen er Helvítis kokkurinn Ívar Örn Hansen er að fara af stað með matreiðsluþættina Helvítis kokkurinn hér á Vísi og á Stöð 2+ þar sem hann eldar bragðgóðan mat á mannamáli og sleppir öllu kjaftæðinu. Sjálfur er hann mikill matarunnandi sem elskar að gleðja aðra með góðum mat. 28. maí 2022 12:31