Í fyrsta þættinum grillaði hann meðal annars pönnupizzu og sjónvarpsköku.
„Ég ætla að gera vinsælustu pizzuna, pepperóni-pizza, með nóg af osti og nóg af sósu. Hún er geggjuð!“
Hér er hægt að nálgast klippu úr þættinum og fyrir neðan má sjá uppskriftina og aðferð.
Alvöru Chicago style pönnu pizza
Olía
350g pizzadeig
Rifinn ostur
Pepparóní
Pizzasósa
Smyrjið 25 cm pottjárnspönnu með olíu.
Fletjið deigið út í pönnunni með höndunum.
Setjið fyrst ostinn og pepparóní svo vel af pizzasósu.
Stráið svo auka osti og pepparóníi yfir í lokin.
Styllið grillið á 240 gráður og eldið pizzuna á óbeinum hita í 25 - 30 mínútur.
Hvítlauksolía
4 hvítlauksgeirar
Grillsalt (salt með hvítlauk)
Handfylli steinselja
Pipar
Olía
Kremjið hvítlauk í morteli ásamt grillsalti.
Bætið steinselju, pipar og olíu út í og kremjið saman.
Sjónvarpsköku pizza
Olía
250g pizzadeig
Sjónvarpsköku fylling:
100g smjör
80ml rjómi
200g púðursykur
150g kókosmjöl
Smyrjið 20 cm steypujárnspönnu með olíu.
Fletjið deigið út í pönnunni með höndunum.
Kyndið grillið í 240 gráður og eldið pizzuna á óbeinum hita í 25 -30 mínútur
Bræðið saman í potti smjör, rjóma og púðursykur.
Takið pottinn af hitanum og bætið kókosmjöli saman við.
Þegar 5 - 10 mínútur eru eftir af eldunartíma pizzunar setjið þið fyllinguna ofan á.
BBQ kóngurinn er sýndur á Stöð 2 alla fimmtudaga klukkan 18:55
