Ekta amerískur kalkúnn Ellý Ármanns skrifar 1. nóvember 2011 00:01 Þessi kalkúnn klikkar ekki. Best er að elda kalkúninn við 200° fyrstu 15 mínúturnar. Síða er hitinn lækkaður í 125°og kalkúnninn bakaður í þrjá tíma. Það fer eftir stærð fuglsins hve lengi þarf að elda hann og það er nauðsynlegt að nota kjarnhitamæli. Honum er stungið í þykkasta hluta fuglsins án þess að koma við bein, og þegar mælirinn sýnir 78° er kalkúnninn tilbúinn. Það getur verið gott að setja viskastykki bleytt í smjöri yfir fuglinn og ausa reglulega yfir það á 30 mínútna fresti. Viskastykkið er síðan fjarlægt síðustu fimmtán mínúturnar og hitinn hækkaður í 180° til að fá fallegan gljáa. Best er að leyfa kalkúninum að standa í fimmtán mínútur áður en hann er skorinn. Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Mest lesið Ömmumatur sem klikkar aldrei Jól Jólafrómas að færeyskum hætti Jólin Ekta amerískur kalkúnn Jól Aðventa Jól Smáréttir sem gleðja bragðlaukana Jól Piparkökur með brjóstsykri Jólin Saltpækill gerir kalkúna safaríkari Jól Gott er að gefa Jólin Hátíðlegar arabískar kræsingar Jól Jólagleðin við völd - myndir Jól
Best er að elda kalkúninn við 200° fyrstu 15 mínúturnar. Síða er hitinn lækkaður í 125°og kalkúnninn bakaður í þrjá tíma. Það fer eftir stærð fuglsins hve lengi þarf að elda hann og það er nauðsynlegt að nota kjarnhitamæli. Honum er stungið í þykkasta hluta fuglsins án þess að koma við bein, og þegar mælirinn sýnir 78° er kalkúnninn tilbúinn. Það getur verið gott að setja viskastykki bleytt í smjöri yfir fuglinn og ausa reglulega yfir það á 30 mínútna fresti. Viskastykkið er síðan fjarlægt síðustu fimmtán mínúturnar og hitinn hækkaður í 180° til að fá fallegan gljáa. Best er að leyfa kalkúninum að standa í fimmtán mínútur áður en hann er skorinn.
Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Mest lesið Ömmumatur sem klikkar aldrei Jól Jólafrómas að færeyskum hætti Jólin Ekta amerískur kalkúnn Jól Aðventa Jól Smáréttir sem gleðja bragðlaukana Jól Piparkökur með brjóstsykri Jólin Saltpækill gerir kalkúna safaríkari Jól Gott er að gefa Jólin Hátíðlegar arabískar kræsingar Jól Jólagleðin við völd - myndir Jól