Humar með rauðvínslögðum vatnsmelónum 9. desember 2008 13:29 400g skelfléttur humar 20g smjör Nokkrar greinar kóríander Humarinn er hreinsaður og steikur á bakinu í ca 1-2 mín, kryddaður með salti og pipar, rétt snúið við, látinn hvíla á pönnunni og svo færður upp á disk.Rauðvíns sýróp300ml rauðvín2msk hunang4 stjörnuanís Rauðvínið er soðið niður til hálfs, hluta helt yfir melónunnar, restina er gott að sjóða niður um 2/3 og nota til skrautsFerskar vatnmelónur ½ stk vatnsmelóna Skorinn í fallega bita.Kavíar krem100ml rjómi200g kalt smjörBlandaður kavíar (ef sterkur matarlitur er á kavíarnum er gott að skola hann áður í sigti)Salt og piparSmá saxaður kóríander Humar Sjávarréttir Uppskriftir Mest lesið Kvikmyndastjarna slær í gegn á Landsmóti hestamanna Lífið Ólafía Hrönn reyndist vera á bak við „stóra pokamálið“ Lífið Sauð upp úr í stjörnufansi á golfmóti Coolbet Lífið Setti sér markmið og hóf veitingarekstur átján ára Lífið Helvítis kokkurinn: Gómsætar grillaðar lambakótelettur Lífið Fannst eins og hann væri eini fulli í brekkunni fyrir hádegi Lífið „Þetta er enginn helvítis félagskvíði, það bara þolir mig enginn“ Áskorun Júlía Margrét gengin út Lífið Götutíska fyrir íslenskar aðstæður Lífið Leysir frá brandaraskjóðunni Lífið Fleiri fréttir Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira
400g skelfléttur humar 20g smjör Nokkrar greinar kóríander Humarinn er hreinsaður og steikur á bakinu í ca 1-2 mín, kryddaður með salti og pipar, rétt snúið við, látinn hvíla á pönnunni og svo færður upp á disk.Rauðvíns sýróp300ml rauðvín2msk hunang4 stjörnuanís Rauðvínið er soðið niður til hálfs, hluta helt yfir melónunnar, restina er gott að sjóða niður um 2/3 og nota til skrautsFerskar vatnmelónur ½ stk vatnsmelóna Skorinn í fallega bita.Kavíar krem100ml rjómi200g kalt smjörBlandaður kavíar (ef sterkur matarlitur er á kavíarnum er gott að skola hann áður í sigti)Salt og piparSmá saxaður kóríander
Humar Sjávarréttir Uppskriftir Mest lesið Kvikmyndastjarna slær í gegn á Landsmóti hestamanna Lífið Ólafía Hrönn reyndist vera á bak við „stóra pokamálið“ Lífið Sauð upp úr í stjörnufansi á golfmóti Coolbet Lífið Setti sér markmið og hóf veitingarekstur átján ára Lífið Helvítis kokkurinn: Gómsætar grillaðar lambakótelettur Lífið Fannst eins og hann væri eini fulli í brekkunni fyrir hádegi Lífið „Þetta er enginn helvítis félagskvíði, það bara þolir mig enginn“ Áskorun Júlía Margrét gengin út Lífið Götutíska fyrir íslenskar aðstæður Lífið Leysir frá brandaraskjóðunni Lífið Fleiri fréttir Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira