Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Ræddi við foreldra og hætta við miklar hækkanir

Innlent

Viðbragð lögreglu og sjúkraflutningamanna í nágrenni Selfoss

Innlent

Vance átti í skoðanaskiptum við hægri hönd páfans

Erlent

Bjóst ekki við að ríkisstjórnin héldi meirihluta

Innlent

Einn í haldi lögreglu vegna konu með skerta meðvitund

Innlent

Trump-stjórnin virðist ekki hafa neitt plan

Innlent

Maðurinn er laus úr haldi

Innlent

Samsetning lyfja gæti komið í veg fyrir þúsundir hjartaáfalla

Erlent

Segjast hafa uppgötvað nýjan lit sem ekki hefur sést áður

Erlent

Skrítið ef ríkið hefur ekki áhuga á Háholti

Innlent

Fleiri fréttir

Ísraelsher játar „fagleg mistök“ í máli hjálparstarfsmannanna

Samsetning lyfja gæti komið í veg fyrir þúsundir hjartaáfalla

Páfinn fordæmdi gyðingahatur og ástandið á Gasa

Á fjórða hundrað stórskotaliðsárása á fyrstu nótt vopnahlés

Vance átti í skoðanaskiptum við hægri hönd páfans

Saka hvor aðra um að berjast áfram þrátt fyrir vopnahlé

Segjast hafa uppgötvað nýjan lit sem ekki hefur sést áður

„Önnur tilraun Pútín til að leika sér að mannslífum“

Pútín tilkynnir um „páskavopnahlé“

Hæstiréttur frestar brottvísunum Trumps

Lést í snjóflóði í Ölpunum

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Diddy ekki veittur aukafrestur

Bresk systkini létust í kláfferjuslysinu

Hamas hafnar tillögu Ísrael um vopnahlé

Skoða hugsanlega breytingu á samstarfssamningi Norðurlanda

Bandaríkin íhugi að draga sig úr friðarviðræðum Rússlands og Úkraínu

Úkraína og Bandaríkin nálgast samkomulag

Tveir létust í skotárás á háskóla í Flórída

Fjórir létust þegar kláfferja hrapaði á Ítalíu

Sterkar vísbendingar um líf á annarri plánetu

Hótar að banna erlenda nemendur í Harvard

„Þetta er pólitískt val og meðvituð árás á getu fólks til að lifa af“

Verkföll á Tenerife: „Það eru mikil læti sem fylgja þessu“

Hótelstarfsmenn á Tenerife í verkfalli

Segir gögn fyrir hendi sem sanni glæpsamlegt athæfi

Dómur um trans konur: „Aðeins konur, engir karlar“

Furðureikistjarna sem gengur hornrétt um tvístirni

Sjá meira

Mest lesið

Ræddi við foreldra og hætta við miklar hækkanir

Innlent

Viðbragð lögreglu og sjúkraflutningamanna í nágrenni Selfoss

Innlent

Vance átti í skoðanaskiptum við hægri hönd páfans

Erlent

Bjóst ekki við að ríkisstjórnin héldi meirihluta

Innlent

Einn í haldi lögreglu vegna konu með skerta meðvitund

Innlent

Trump-stjórnin virðist ekki hafa neitt plan

Innlent

Maðurinn er laus úr haldi

Innlent

Samsetning lyfja gæti komið í veg fyrir þúsundir hjartaáfalla

Erlent

Segjast hafa uppgötvað nýjan lit sem ekki hefur sést áður

Erlent

Skrítið ef ríkið hefur ekki áhuga á Háholti

Innlent