Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Sýknaður af ákæru um að verða hjónum að bana

Innlent

Pútín í Kúrsk: Farið verði með úkraínska hermenn eins og hryðjuverkamenn

Erlent

Handtekinn á vafasömum forsendum og hótað brottflutningi

Erlent

Wagnerliðar fremja ódæði í Malí: „Ég sá dauðann alls staðar“

Erlent

Þrír í gæsluvarðhald vegna manndráps í Gufunesi

Innlent

Rekin eftir að hafa neitað að endurnýja byssuleyfi Mels Gibson

Erlent

Gamall mafíuforingi skotinn til bana í Grenoble

Erlent

Allir vígamenn drepnir og gíslatökunni lokið

Erlent

Skjálftahrina á Reykjanestá og sá stærsti 3,5

Innlent

Lögregla lýsir eftir manni

Innlent

Fleiri fréttir

Saka Ísraela um kerfisbundin mannréttindabrot

Rekin eftir að hafa neitað að endurnýja byssuleyfi Mels Gibson

Wagnerliðar fremja ódæði í Malí: „Ég sá dauðann alls staðar“

Handtekinn á vafasömum forsendum og hótað brottflutningi

Pútín í Kúrsk: Farið verði með úkraínska hermenn eins og hryðjuverkamenn

Gamall mafíuforingi skotinn til bana í Grenoble

Allir vígamenn drepnir og gíslatökunni lokið

„Þjóðin er klofin varðandi hvers konar sjálfstæði hún vill“

Sátu með sprengjuvesti meðal gísla

Fella hluta Amazon-frumskógarins vegna loftslagsráðstefnu COP

Hörfa frá Kúrsk

Var útskrifaður og lifði með gervihjarta í yfir 100 daga

Rússar gefa lítið fyrir niðurstöðu fundar Bandaríkjanna og Úkraínu

Tollar Trump á stál og ál taka gildi

Demokraatit og Naleraq stærstir eftir kosningarnar á Grænlandi

Úkraína samþykkir tillögu um vopnahlé

Einn grunaður um manndráp vegna vítaverðrar vanrækslu

Gaf ranglega í skyn að Úkraína bæri ábyrgð á árás á X

Ættbálkaleiðtogar felldir í árás al-Shabaab

Vart þverfótað fyrir erlendum fjölmiðlum á kjördag í Nuuk

Tæplega tvö hundruð farþegar í gíslingu

Páfi ekki lengur í bráðri lífshættu vegna lungnabólgu

Þegar Duterte vonaði að Íslendingar frysu í hel

Rýnt í stöðuna í Úkraínu: Í vandræðum í Kúrsk en bætt staða í austri

Umfangsmiki drónaárás á Moskvu í nótt

Dalai Lama segir arftaka sinn munu fæðast í „hinum frjálsa heimi“

Duterte sakaður um glæpi gegn mannkyninu og handtekinn í Manila

Bandaríkjamenn og Úkraínumenn funda eftir munnhöggin í Hvíta húsinu

Fraktskipið flutti gáma fyrir Samskip Multimodal

Sögulegar kosningar í skugga ásælni Trumps

Sjá meira

Mest lesið

Sýknaður af ákæru um að verða hjónum að bana

Innlent

Pútín í Kúrsk: Farið verði með úkraínska hermenn eins og hryðjuverkamenn

Erlent

Handtekinn á vafasömum forsendum og hótað brottflutningi

Erlent

Wagnerliðar fremja ódæði í Malí: „Ég sá dauðann alls staðar“

Erlent

Þrír í gæsluvarðhald vegna manndráps í Gufunesi

Innlent

Rekin eftir að hafa neitað að endurnýja byssuleyfi Mels Gibson

Erlent

Gamall mafíuforingi skotinn til bana í Grenoble

Erlent

Allir vígamenn drepnir og gíslatökunni lokið

Erlent

Skjálftahrina á Reykjanestá og sá stærsti 3,5

Innlent

Lögregla lýsir eftir manni

Innlent