Kökumeistarinn: Setti allt púðrið í eina köku Erla Hlynsdóttir skrifar 17. febrúar 2011 15:42 Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi sem bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins. „Ég ætlaði að senda aðra en ákvað síðan að setja bara allt púðrið í þessa köku," segir Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi sem bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins. Landssamband bakarameistara efnir árlega til keppninnar og hefst sala á kökunni næstu helgi. Sigurkakan er samsett úr mörgum lögum, þar á meðal eru franskur kexbotn, skyrfrauð, hindberjamauk og möndlubotn. Kakan er hjúpuð með hvítum súkkulaðihjúp og skreytt með makkarónukökum. Sigurður segir það heiður að hafa unnið keppnina en neitar því aðspurður að ástæða sé til að gorta sig af sigrinum við samstarfsfélagana. „Þetta er samstillt átak hjá okkur til að efla fagið. Það er ákaflega gaman að sýna hvað það er mikil gróska í íslenskum bakaríum."Kaka ársins 2011.Kaka ársins ber með sér franska strauma en er búin til úr þjóðlegu hráefni. Þannig lagði Sigurður áherslu á að nota íslenskt smjör og íslenskt skyr við kökugerðina. „Það eru margir búnir að smakka kökuna og fólk segir hana vera mjög frískandi," segir Sigurður. Kaka ársins fer á ári hverju í sölu um konudagshelgina og er til sölu það sem eftir lifir árs í bakaríum sem tilheyra Landssambandi bakarameistara. Tengdar fréttir Kaka ársins: Skyrterta með hvítu súkkulaði og hindberjum Kaka ársins 2011 hefur verið valin. Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins sem Landssamband bakarameistara efnir árlega til. Sala á kökunni í bakaríum félagsmanna Landssambands bakarameistara hefst um næstu helgi, konudagshelgina. 17. febrúar 2011 09:36 Mest lesið Starfsmaður Marel lést í flugslysinu í Brasilíu Erlent Stærra eldgos væntanlegt Innlent Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Innlent Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Innlent Féll af hesti og var án meðvitundar Innlent Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Innlent Tom Cruise seig og sveif og tók við fánanum fyrir hönd Los Angeles Erlent Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Innlent Biðlisti Rafbókasafnsins geti verið allt að ár Innlent Vonir bundnar við „heilagan kaleik“ við sykursýki týpu 1 Erlent Fleiri fréttir Ekki óyggjandi sönnun fyrir dýraníði blóðbónda að mati MAST Hringvegurinn lokaður sunnan við Borgarnes vegna elds í vörubíl Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Ferðamenn í báðum bifreiðum Landsvirkjun skrefi nær því að reisa fyrsta vindorkuverið Rannsaka hugsanleg veikindi af völdum E.coli Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Gelt á Heiðu Eiríks í miðborginni Hringveginum lokað við Skeiðarársand vegna alvarlegs bílslyss Féll af hesti og var án meðvitundar Hafnar því að hafa reynt að drepa mann og dreifa dópi Maðurinn í Taílandi sagður Íri ekki Íslendingur Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Veikindi í bíl ollu umferðartöfum í gær Þögull sem gröfin Framsókn og VG útiloki ekkert Stærra eldgos væntanlegt Kókaín í héraðsdómi og þreyta á stjórnarheimilinu Enn óljóst hvaðan falsboðið um ferðamennina kom Drukkinn Íslendingur sagður hafa kýlt leigubílstjóra í Taílandi Bar við minnisleysi og sagði ekki um sama Pétur að ræða Hafnar alfarið aðild þrátt fyrir ýmsar vísbendingar um annað Fyrrum húsnæðiseigendur í Grindavík fá að leigja hús Matsferillinn sé svar við gagnrýni á samræmd próf Reyna að sýna fram á tengsl Péturs Jökuls við 99 kíló af kókaíni Leitar ráðgjafar innan og utan ráðuneytis um mál vararíkissaksóknara Biðlisti Rafbókasafnsins geti verið allt að ár Eigi að standa saman um fjárfestingu í jafnrétti til náms Allt svo snyrtilegt við höfnina í Vestmannaeyjum Sjá meira
„Ég ætlaði að senda aðra en ákvað síðan að setja bara allt púðrið í þessa köku," segir Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi sem bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins. Landssamband bakarameistara efnir árlega til keppninnar og hefst sala á kökunni næstu helgi. Sigurkakan er samsett úr mörgum lögum, þar á meðal eru franskur kexbotn, skyrfrauð, hindberjamauk og möndlubotn. Kakan er hjúpuð með hvítum súkkulaðihjúp og skreytt með makkarónukökum. Sigurður segir það heiður að hafa unnið keppnina en neitar því aðspurður að ástæða sé til að gorta sig af sigrinum við samstarfsfélagana. „Þetta er samstillt átak hjá okkur til að efla fagið. Það er ákaflega gaman að sýna hvað það er mikil gróska í íslenskum bakaríum."Kaka ársins 2011.Kaka ársins ber með sér franska strauma en er búin til úr þjóðlegu hráefni. Þannig lagði Sigurður áherslu á að nota íslenskt smjör og íslenskt skyr við kökugerðina. „Það eru margir búnir að smakka kökuna og fólk segir hana vera mjög frískandi," segir Sigurður. Kaka ársins fer á ári hverju í sölu um konudagshelgina og er til sölu það sem eftir lifir árs í bakaríum sem tilheyra Landssambandi bakarameistara.
Tengdar fréttir Kaka ársins: Skyrterta með hvítu súkkulaði og hindberjum Kaka ársins 2011 hefur verið valin. Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins sem Landssamband bakarameistara efnir árlega til. Sala á kökunni í bakaríum félagsmanna Landssambands bakarameistara hefst um næstu helgi, konudagshelgina. 17. febrúar 2011 09:36 Mest lesið Starfsmaður Marel lést í flugslysinu í Brasilíu Erlent Stærra eldgos væntanlegt Innlent Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Innlent Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Innlent Féll af hesti og var án meðvitundar Innlent Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Innlent Tom Cruise seig og sveif og tók við fánanum fyrir hönd Los Angeles Erlent Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Innlent Biðlisti Rafbókasafnsins geti verið allt að ár Innlent Vonir bundnar við „heilagan kaleik“ við sykursýki týpu 1 Erlent Fleiri fréttir Ekki óyggjandi sönnun fyrir dýraníði blóðbónda að mati MAST Hringvegurinn lokaður sunnan við Borgarnes vegna elds í vörubíl Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Ferðamenn í báðum bifreiðum Landsvirkjun skrefi nær því að reisa fyrsta vindorkuverið Rannsaka hugsanleg veikindi af völdum E.coli Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Gelt á Heiðu Eiríks í miðborginni Hringveginum lokað við Skeiðarársand vegna alvarlegs bílslyss Féll af hesti og var án meðvitundar Hafnar því að hafa reynt að drepa mann og dreifa dópi Maðurinn í Taílandi sagður Íri ekki Íslendingur Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Veikindi í bíl ollu umferðartöfum í gær Þögull sem gröfin Framsókn og VG útiloki ekkert Stærra eldgos væntanlegt Kókaín í héraðsdómi og þreyta á stjórnarheimilinu Enn óljóst hvaðan falsboðið um ferðamennina kom Drukkinn Íslendingur sagður hafa kýlt leigubílstjóra í Taílandi Bar við minnisleysi og sagði ekki um sama Pétur að ræða Hafnar alfarið aðild þrátt fyrir ýmsar vísbendingar um annað Fyrrum húsnæðiseigendur í Grindavík fá að leigja hús Matsferillinn sé svar við gagnrýni á samræmd próf Reyna að sýna fram á tengsl Péturs Jökuls við 99 kíló af kókaíni Leitar ráðgjafar innan og utan ráðuneytis um mál vararíkissaksóknara Biðlisti Rafbókasafnsins geti verið allt að ár Eigi að standa saman um fjárfestingu í jafnrétti til náms Allt svo snyrtilegt við höfnina í Vestmannaeyjum Sjá meira
Kaka ársins: Skyrterta með hvítu súkkulaði og hindberjum Kaka ársins 2011 hefur verið valin. Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins sem Landssamband bakarameistara efnir árlega til. Sala á kökunni í bakaríum félagsmanna Landssambands bakarameistara hefst um næstu helgi, konudagshelgina. 17. febrúar 2011 09:36
ÍA
Fram
