„Minningu hans verður haldið á lofti á Sægreifanum“ Birgir Olgeirsson skrifar 11. febrúar 2015 10:34 Kjartan Halldórsson og Elísabet Jean Skúladóttir við hlið eftirmyndar Kjartans sem er að finna á Sægreifanum. „Hann var alveg einstakur,“ segir Elísabet Jean Skúladóttir um Kjartan Halldórsson, kenndan við Sægreifann, sem andaðist á Borgarspítalnum síðastliðinn sunnudag 75 ára að aldri. Kjartan starfaði lengst af við sjómennsku en ákvað árið 2002 að fara í land og opna fiskbúð við Reykjavíkurhöfn. Var það ætlun Kjartans að selja fisk og sjávarfang og varð búðin fljótt vinsæl hjá erlendum ferðamönnum sem vildu endilega fá að smakka þær afurðir sem Kjartan seldi. Úr varð að hann brást við þessari bón með því að laga humarsúpu og grilla fisk á spjótum handa gestum staðarins og þá var ekki aftur snúið og er staðurinn í dag einn af vinsælustu veitingastöðum borgarinnar.Úr afmælisfögnuði Kjartans á Sægreifanum.Kjartan fylgdi með í kaupunum Elísabet Jean hóf störf hjá Kjartani fyrir átta árum í hlutastarfi en árið 2011 keypti hún staðinn af honum og hefur rekið hann síðan. Kjartan var þó aldrei langt undan enda fylgdi hann með í kaupunum. „Já, hann fylgdi með. Það stóð í smáa letrinu á kaupsamningnum. Hann sagði að ég hefði gleymt að lesa það,“ segir Elísabet sem segir Kjartan hafa verið einstaklega skemmtilegan karakter. „Hann var rosalega hjartahlýr og vildi allt fyrir alla gera. Hann gat líka verið mjög skapmikill og ákveðinn í sínum skoðunum og við höfum glaðst og rifist, allt í einu, en við náðum rosalega vel saman. Hann var svona týpa sem þú þurftir að læra vel inn á,“ segir Elísabet.Elísabet lýsir Kjartani sem einstaklega hjartahlýjum manni sem vildi allt fyrir alla gera.Vísir/Valgardur„Sægreifinn var allt hans líf“ Hún segir Kjartan hafa verið vinnuþjark sem þurfti alltaf að hafa eitthvað fyrir stafni. „Hann var alltaf með nýjar hugmyndir. Það var líka ástæðan fyrir því að það gekk vel hjá honum. Hann var alltaf að, alveg fram á síðustu stundu. Sægreifinn var allt hans líf. Þó hann lægi inn á spítala og væri fárveikur þá var það fyrsta sem hann spurði þegar maður heimsótti hann hvort það væri ekki nóg að gera og hvort það væri búið að hella upp á kaffi,“ segir Elísabet og segir anda Kjartans fylgja Sægreifanum. „Minningu hans verður haldið á lofti á Sægreifanum. Hann er líka með afleysingamann niður frá. Við létum steypa mót af honum. Hann situr þarna í fullri vaxmynd niður frá. Hann vildi vera þarna hvort sem hann væri lífs eða liðinn,“ segir Elísabet. Tengdar fréttir Sægreifinn nær alþjóðlegri frægð Bandaríska dagblaðið New York Times fjallaði nýlega um Ísland á vefsíðu sinni. Greinin fjallaði um humarsúpuna sem er á boðstólum á veitingastaðnum Sægreifanum í Reykjavík og var henni lýst sem þeirri bestu sem blaðamaðurinn hafði bragðað. 13. nóvember 2006 21:05 Hörkukarl sem lætur hreinlega allt flakka Eiríkur Guðmundsson frumsýnir heimildarmynd um hinn eina sanna sægreifa á Kirkjubæjarklaustri í dag. 15. nóvember 2014 17:00 Tvífari sestur upp á Sægreifanum Veitingastaðurinn Sægreifinn hefur látið gera afsteypu af stofnanda fyrirtækisins, "sál og andliti“, Kjartani Halldórssyni sjómanni. Tvífarinn situr öllum stundum á Sægreifanum. "Hann þegir að minnsta kosti,“ segir nýr eigandi flesta hafa á orði. 20. september 2013 07:00 Sægreifinn og Búllan í Washington Post Fallega var fjallað um veitingastaðina Hamborgarabúlluna og Sægreifann í grein í Washington Post fyrr í mánuðinum. Greinarhöfundur segir frá upplifun sinni og samferðamanns hans í ætisleit á götum Reykjavíkurborgar. 30. maí 2007 00:01 Humarsúpa Sægreifans í New York Times Í sunnudagsblaði New York Times var fjallað afar vinsamlega um humarsúpu Sægreifans, sem Kjartan Halldórsson rekur við Reykjavíkurhöfn. Blaðið lýsti súpunni sem erkitýpískri og sagði hana hreina og beina, þjóðlega, algerlega svikalausa og það fyrsta sem menn skyldu fá sér þegar þeir kæmu í bæinn. 14. nóvember 2006 22:18 Mikil upphefð fyrir lítinn veitingastað við höfnina Veitingastaðurinn Sægreifinn, og sérstaklega humarsúpan sem prýðir matseðil hans, hlaut á sunnudag lofsamlega umfjöllun í þeim hluta New York Times sem helgaður er ferðalögum. Þetta ætti ekki að koma þeim sem stundað hafa staðinn á óvart, en hann hefur notið mikilla vinsælda. 14. nóvember 2006 12:30 Mest lesið Ása hyggst selja húsið og flytur ásamt börnum sínum Erlent Kosningavaktin: Íslendingar ganga að kjörborðinu Innlent Læknar á lokastigi og nýr taktur hjá kennurum Innlent Ráku háttsettan herforingja sem sakaður var um lygar Erlent Sundhnúksgígaröðin að verða búin Innlent Kæla öll „hraunaugu“ og loka þeim Innlent Ögurstund runnin upp í Karphúsinu Innlent Fjölskyldan brást vel við nýju húðflúri þingmannsins Innlent Vinstrið muni bera sigur úr býtum að öllu óbreyttu Innlent „Þetta var mjög skrýtin stemning“ Erlent Fleiri fréttir Enginn drukkinn jólasveinn í jólaþorpi Hafnarfjarðar Engar ruslatunnur í Grindavík Kapphlaup við tímann í Karphúsinu og eggjaskortur í aðdraganda jóla Í símanum undir stýri og bíllinn mikið skemmdur Læknar á lokastigi og nýr taktur hjá kennurum Biskup fagnar hækkun sóknargjalda Sundhnúksgígaröðin að verða búin Vinstrið muni bera sigur úr býtum að öllu óbreyttu Breyting á eldgosinu og stór dagur í Karphúsinu Ögurstund runnin upp í Karphúsinu Fjölskyldan brást vel við nýju húðflúri þingmannsins Kæla öll „hraunaugu“ og loka þeim Minni virkni í miðgígnum Vextir og kosningar í Sprengisandi Réttindalausir stútar á ferðinni Engar sýnilegar breytingar á hraunflæði eða krafti Ók á ljósastaur við Grensásveg Eldur kviknaði í bíl í Mosfellsbæ Læknar fara þokkalega bjartsýnir inn í morgundaginn Viðreisn stærst samkvæmt nýrri kosningaspá en mjótt á munum Sjálfstæðisflokkurinn hafi lagt til niðurskurð á hverju ári Hefur gefið Landgræðslunni 26 milljónir króna í formi fræja Mikilvægt að Bláa lónið geti opnað sem fyrst Hvetja íbúa Suðurnesja til að spara heita vatnið Varnaraðgerðir í Svartsengi og umdeild yfirhalning hjá Jaguar Ísland virðir handtökuskipan á hendur Netanjahú Fjölmiðlabann í kjaradeilu kennara Hildur hnýtir í Sigurð og sakar hann um ýkjur Straumar valda álagi á varnargarða og staðan viðkvæm Byggt og byggt á Suðurlandi og það þarf að byggja enn meira Sjá meira
„Hann var alveg einstakur,“ segir Elísabet Jean Skúladóttir um Kjartan Halldórsson, kenndan við Sægreifann, sem andaðist á Borgarspítalnum síðastliðinn sunnudag 75 ára að aldri. Kjartan starfaði lengst af við sjómennsku en ákvað árið 2002 að fara í land og opna fiskbúð við Reykjavíkurhöfn. Var það ætlun Kjartans að selja fisk og sjávarfang og varð búðin fljótt vinsæl hjá erlendum ferðamönnum sem vildu endilega fá að smakka þær afurðir sem Kjartan seldi. Úr varð að hann brást við þessari bón með því að laga humarsúpu og grilla fisk á spjótum handa gestum staðarins og þá var ekki aftur snúið og er staðurinn í dag einn af vinsælustu veitingastöðum borgarinnar.Úr afmælisfögnuði Kjartans á Sægreifanum.Kjartan fylgdi með í kaupunum Elísabet Jean hóf störf hjá Kjartani fyrir átta árum í hlutastarfi en árið 2011 keypti hún staðinn af honum og hefur rekið hann síðan. Kjartan var þó aldrei langt undan enda fylgdi hann með í kaupunum. „Já, hann fylgdi með. Það stóð í smáa letrinu á kaupsamningnum. Hann sagði að ég hefði gleymt að lesa það,“ segir Elísabet sem segir Kjartan hafa verið einstaklega skemmtilegan karakter. „Hann var rosalega hjartahlýr og vildi allt fyrir alla gera. Hann gat líka verið mjög skapmikill og ákveðinn í sínum skoðunum og við höfum glaðst og rifist, allt í einu, en við náðum rosalega vel saman. Hann var svona týpa sem þú þurftir að læra vel inn á,“ segir Elísabet.Elísabet lýsir Kjartani sem einstaklega hjartahlýjum manni sem vildi allt fyrir alla gera.Vísir/Valgardur„Sægreifinn var allt hans líf“ Hún segir Kjartan hafa verið vinnuþjark sem þurfti alltaf að hafa eitthvað fyrir stafni. „Hann var alltaf með nýjar hugmyndir. Það var líka ástæðan fyrir því að það gekk vel hjá honum. Hann var alltaf að, alveg fram á síðustu stundu. Sægreifinn var allt hans líf. Þó hann lægi inn á spítala og væri fárveikur þá var það fyrsta sem hann spurði þegar maður heimsótti hann hvort það væri ekki nóg að gera og hvort það væri búið að hella upp á kaffi,“ segir Elísabet og segir anda Kjartans fylgja Sægreifanum. „Minningu hans verður haldið á lofti á Sægreifanum. Hann er líka með afleysingamann niður frá. Við létum steypa mót af honum. Hann situr þarna í fullri vaxmynd niður frá. Hann vildi vera þarna hvort sem hann væri lífs eða liðinn,“ segir Elísabet.
Tengdar fréttir Sægreifinn nær alþjóðlegri frægð Bandaríska dagblaðið New York Times fjallaði nýlega um Ísland á vefsíðu sinni. Greinin fjallaði um humarsúpuna sem er á boðstólum á veitingastaðnum Sægreifanum í Reykjavík og var henni lýst sem þeirri bestu sem blaðamaðurinn hafði bragðað. 13. nóvember 2006 21:05 Hörkukarl sem lætur hreinlega allt flakka Eiríkur Guðmundsson frumsýnir heimildarmynd um hinn eina sanna sægreifa á Kirkjubæjarklaustri í dag. 15. nóvember 2014 17:00 Tvífari sestur upp á Sægreifanum Veitingastaðurinn Sægreifinn hefur látið gera afsteypu af stofnanda fyrirtækisins, "sál og andliti“, Kjartani Halldórssyni sjómanni. Tvífarinn situr öllum stundum á Sægreifanum. "Hann þegir að minnsta kosti,“ segir nýr eigandi flesta hafa á orði. 20. september 2013 07:00 Sægreifinn og Búllan í Washington Post Fallega var fjallað um veitingastaðina Hamborgarabúlluna og Sægreifann í grein í Washington Post fyrr í mánuðinum. Greinarhöfundur segir frá upplifun sinni og samferðamanns hans í ætisleit á götum Reykjavíkurborgar. 30. maí 2007 00:01 Humarsúpa Sægreifans í New York Times Í sunnudagsblaði New York Times var fjallað afar vinsamlega um humarsúpu Sægreifans, sem Kjartan Halldórsson rekur við Reykjavíkurhöfn. Blaðið lýsti súpunni sem erkitýpískri og sagði hana hreina og beina, þjóðlega, algerlega svikalausa og það fyrsta sem menn skyldu fá sér þegar þeir kæmu í bæinn. 14. nóvember 2006 22:18 Mikil upphefð fyrir lítinn veitingastað við höfnina Veitingastaðurinn Sægreifinn, og sérstaklega humarsúpan sem prýðir matseðil hans, hlaut á sunnudag lofsamlega umfjöllun í þeim hluta New York Times sem helgaður er ferðalögum. Þetta ætti ekki að koma þeim sem stundað hafa staðinn á óvart, en hann hefur notið mikilla vinsælda. 14. nóvember 2006 12:30 Mest lesið Ása hyggst selja húsið og flytur ásamt börnum sínum Erlent Kosningavaktin: Íslendingar ganga að kjörborðinu Innlent Læknar á lokastigi og nýr taktur hjá kennurum Innlent Ráku háttsettan herforingja sem sakaður var um lygar Erlent Sundhnúksgígaröðin að verða búin Innlent Kæla öll „hraunaugu“ og loka þeim Innlent Ögurstund runnin upp í Karphúsinu Innlent Fjölskyldan brást vel við nýju húðflúri þingmannsins Innlent Vinstrið muni bera sigur úr býtum að öllu óbreyttu Innlent „Þetta var mjög skrýtin stemning“ Erlent Fleiri fréttir Enginn drukkinn jólasveinn í jólaþorpi Hafnarfjarðar Engar ruslatunnur í Grindavík Kapphlaup við tímann í Karphúsinu og eggjaskortur í aðdraganda jóla Í símanum undir stýri og bíllinn mikið skemmdur Læknar á lokastigi og nýr taktur hjá kennurum Biskup fagnar hækkun sóknargjalda Sundhnúksgígaröðin að verða búin Vinstrið muni bera sigur úr býtum að öllu óbreyttu Breyting á eldgosinu og stór dagur í Karphúsinu Ögurstund runnin upp í Karphúsinu Fjölskyldan brást vel við nýju húðflúri þingmannsins Kæla öll „hraunaugu“ og loka þeim Minni virkni í miðgígnum Vextir og kosningar í Sprengisandi Réttindalausir stútar á ferðinni Engar sýnilegar breytingar á hraunflæði eða krafti Ók á ljósastaur við Grensásveg Eldur kviknaði í bíl í Mosfellsbæ Læknar fara þokkalega bjartsýnir inn í morgundaginn Viðreisn stærst samkvæmt nýrri kosningaspá en mjótt á munum Sjálfstæðisflokkurinn hafi lagt til niðurskurð á hverju ári Hefur gefið Landgræðslunni 26 milljónir króna í formi fræja Mikilvægt að Bláa lónið geti opnað sem fyrst Hvetja íbúa Suðurnesja til að spara heita vatnið Varnaraðgerðir í Svartsengi og umdeild yfirhalning hjá Jaguar Ísland virðir handtökuskipan á hendur Netanjahú Fjölmiðlabann í kjaradeilu kennara Hildur hnýtir í Sigurð og sakar hann um ýkjur Straumar valda álagi á varnargarða og staðan viðkvæm Byggt og byggt á Suðurlandi og það þarf að byggja enn meira Sjá meira
Sægreifinn nær alþjóðlegri frægð Bandaríska dagblaðið New York Times fjallaði nýlega um Ísland á vefsíðu sinni. Greinin fjallaði um humarsúpuna sem er á boðstólum á veitingastaðnum Sægreifanum í Reykjavík og var henni lýst sem þeirri bestu sem blaðamaðurinn hafði bragðað. 13. nóvember 2006 21:05
Hörkukarl sem lætur hreinlega allt flakka Eiríkur Guðmundsson frumsýnir heimildarmynd um hinn eina sanna sægreifa á Kirkjubæjarklaustri í dag. 15. nóvember 2014 17:00
Tvífari sestur upp á Sægreifanum Veitingastaðurinn Sægreifinn hefur látið gera afsteypu af stofnanda fyrirtækisins, "sál og andliti“, Kjartani Halldórssyni sjómanni. Tvífarinn situr öllum stundum á Sægreifanum. "Hann þegir að minnsta kosti,“ segir nýr eigandi flesta hafa á orði. 20. september 2013 07:00
Sægreifinn og Búllan í Washington Post Fallega var fjallað um veitingastaðina Hamborgarabúlluna og Sægreifann í grein í Washington Post fyrr í mánuðinum. Greinarhöfundur segir frá upplifun sinni og samferðamanns hans í ætisleit á götum Reykjavíkurborgar. 30. maí 2007 00:01
Humarsúpa Sægreifans í New York Times Í sunnudagsblaði New York Times var fjallað afar vinsamlega um humarsúpu Sægreifans, sem Kjartan Halldórsson rekur við Reykjavíkurhöfn. Blaðið lýsti súpunni sem erkitýpískri og sagði hana hreina og beina, þjóðlega, algerlega svikalausa og það fyrsta sem menn skyldu fá sér þegar þeir kæmu í bæinn. 14. nóvember 2006 22:18
Mikil upphefð fyrir lítinn veitingastað við höfnina Veitingastaðurinn Sægreifinn, og sérstaklega humarsúpan sem prýðir matseðil hans, hlaut á sunnudag lofsamlega umfjöllun í þeim hluta New York Times sem helgaður er ferðalögum. Þetta ætti ekki að koma þeim sem stundað hafa staðinn á óvart, en hann hefur notið mikilla vinsælda. 14. nóvember 2006 12:30