Kaka ársins: Skyrterta með hvítu súkkulaði og hindberjum 17. febrúar 2011 09:36 Kaka ársins fer í sölu um næstu helgi, konudagshelgina. Kaka ársins 2011 hefur verið valin. Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins sem Landssamband bakarameistara efnir árlega til. Sala á kökunni í bakaríum félagsmanna Landssambands bakarameistara hefst um næstu helgi, konudagshelgina. Keppnin um köku ársins fer þannig fram að keppendur skila inn tilbúnum kökum sem dómarar meta og velja úr þá sem þykir sameina þá kosti að vera bragðgóð, falleg og líkleg til að falla sem flestum í geð og hlýtur hún titilinn Kaka ársins. Keppnin var haldin í samstarfi við Mjólkursamsöluna. Alls bárust 16 kökur í keppnina í ár. Sigurkakan er samsett úr mörgum lögum, þar á meðal eru franskur kexbotn, skyrfrauð, hindberjamauk og möndlubotn. Kakan er hjúpuð með hvítum súkkulaðihjúp og skreytt með makkarónukökum. Dómarar í keppninni voru María Hallbjörnsdóttir, gjaldkeri hjá Samtökum iðnaðarins, Árni Þór Árnason, matreiðslumaður hjá Mjólkursamsölunni og Ásthildur Guðmundsdóttir kennari við bakaradeild Hótel og matvælaskólans. Sala á kökunni hefst í bakaríum félagsmanna LABAK um allt land um helgina og verður til sölu það sem eftir er ársins. Á morgun mun Sigurður M. Guðjónsson, höfundur köku ársins, afhenda Katrínu Júlíusdóttur, iðnaðarráðherra, köku ársins 2011 í virðingarskyni fyrir framlag hennar til iðnaðarins í landinu. Mest lesið Starfsmaður Marel lést í flugslysinu í Brasilíu Erlent Stærra eldgos væntanlegt Innlent Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Innlent Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Innlent Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Innlent Féll af hesti og var án meðvitundar Innlent Tom Cruise seig og sveif og tók við fánanum fyrir hönd Los Angeles Erlent Hringveginum lokað við Borgarnes vegna elds í vörubíl Innlent Ferðamenn í báðum bifreiðum Innlent Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Innlent Fleiri fréttir Þurfi að sýna skynsemi við uppbyggingu vindorkuvera Fluttur á sjúkrahús eftir að bát hvolfdi Ekki óyggjandi sönnun fyrir meintu dýraníði blóðbónda að mati MAST Hringveginum lokað við Borgarnes vegna elds í vörubíl Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Ferðamenn í báðum bifreiðum Landsvirkjun skrefi nær því að reisa fyrsta vindorkuverið Rannsaka hugsanleg veikindi af völdum E.coli Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Gelt á Heiðu Eiríks í miðborginni Hringveginum lokað við Skeiðarársand vegna alvarlegs bílslyss Féll af hesti og var án meðvitundar Hafnar því að hafa reynt að drepa mann og dreifa dópi Maðurinn í Taílandi sagður Íri ekki Íslendingur Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Veikindi í bíl ollu umferðartöfum í gær Þögull sem gröfin Framsókn og VG útiloki ekkert Stærra eldgos væntanlegt Kókaín í héraðsdómi og þreyta á stjórnarheimilinu Enn óljóst hvaðan falsboðið um ferðamennina kom Drukkinn Íslendingur sagður hafa kýlt leigubílstjóra í Taílandi Bar við minnisleysi og sagði ekki um sama Pétur að ræða Hafnar alfarið aðild þrátt fyrir ýmsar vísbendingar um annað Fyrrum húsnæðiseigendur í Grindavík fá að leigja hús Matsferillinn sé svar við gagnrýni á samræmd próf Reyna að sýna fram á tengsl Péturs Jökuls við 99 kíló af kókaíni Leitar ráðgjafar innan og utan ráðuneytis um mál vararíkissaksóknara Biðlisti Rafbókasafnsins geti verið allt að ár Sjá meira
Kaka ársins 2011 hefur verið valin. Sigurður M. Guðjónsson hjá Bernhöftsbakaríi bar sigur úr býtum í keppni um Köku ársins sem Landssamband bakarameistara efnir árlega til. Sala á kökunni í bakaríum félagsmanna Landssambands bakarameistara hefst um næstu helgi, konudagshelgina. Keppnin um köku ársins fer þannig fram að keppendur skila inn tilbúnum kökum sem dómarar meta og velja úr þá sem þykir sameina þá kosti að vera bragðgóð, falleg og líkleg til að falla sem flestum í geð og hlýtur hún titilinn Kaka ársins. Keppnin var haldin í samstarfi við Mjólkursamsöluna. Alls bárust 16 kökur í keppnina í ár. Sigurkakan er samsett úr mörgum lögum, þar á meðal eru franskur kexbotn, skyrfrauð, hindberjamauk og möndlubotn. Kakan er hjúpuð með hvítum súkkulaðihjúp og skreytt með makkarónukökum. Dómarar í keppninni voru María Hallbjörnsdóttir, gjaldkeri hjá Samtökum iðnaðarins, Árni Þór Árnason, matreiðslumaður hjá Mjólkursamsölunni og Ásthildur Guðmundsdóttir kennari við bakaradeild Hótel og matvælaskólans. Sala á kökunni hefst í bakaríum félagsmanna LABAK um allt land um helgina og verður til sölu það sem eftir er ársins. Á morgun mun Sigurður M. Guðjónsson, höfundur köku ársins, afhenda Katrínu Júlíusdóttur, iðnaðarráðherra, köku ársins 2011 í virðingarskyni fyrir framlag hennar til iðnaðarins í landinu.
Mest lesið Starfsmaður Marel lést í flugslysinu í Brasilíu Erlent Stærra eldgos væntanlegt Innlent Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Innlent Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Innlent Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Innlent Féll af hesti og var án meðvitundar Innlent Tom Cruise seig og sveif og tók við fánanum fyrir hönd Los Angeles Erlent Hringveginum lokað við Borgarnes vegna elds í vörubíl Innlent Ferðamenn í báðum bifreiðum Innlent Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Innlent Fleiri fréttir Þurfi að sýna skynsemi við uppbyggingu vindorkuvera Fluttur á sjúkrahús eftir að bát hvolfdi Ekki óyggjandi sönnun fyrir meintu dýraníði blóðbónda að mati MAST Hringveginum lokað við Borgarnes vegna elds í vörubíl Malarvagn kramdi bílstjórahús flutningabíls Ferðamenn í báðum bifreiðum Landsvirkjun skrefi nær því að reisa fyrsta vindorkuverið Rannsaka hugsanleg veikindi af völdum E.coli Makaði tómatsósu á útidyrahurð nágranna sinna Þvert nei á línuna kom saksóknara í opna skjöldu Gelt á Heiðu Eiríks í miðborginni Hringveginum lokað við Skeiðarársand vegna alvarlegs bílslyss Féll af hesti og var án meðvitundar Hafnar því að hafa reynt að drepa mann og dreifa dópi Maðurinn í Taílandi sagður Íri ekki Íslendingur Stjórnvöld sofi á verðinum meðan Svens sæki í börnin Veikindi í bíl ollu umferðartöfum í gær Þögull sem gröfin Framsókn og VG útiloki ekkert Stærra eldgos væntanlegt Kókaín í héraðsdómi og þreyta á stjórnarheimilinu Enn óljóst hvaðan falsboðið um ferðamennina kom Drukkinn Íslendingur sagður hafa kýlt leigubílstjóra í Taílandi Bar við minnisleysi og sagði ekki um sama Pétur að ræða Hafnar alfarið aðild þrátt fyrir ýmsar vísbendingar um annað Fyrrum húsnæðiseigendur í Grindavík fá að leigja hús Matsferillinn sé svar við gagnrýni á samræmd próf Reyna að sýna fram á tengsl Péturs Jökuls við 99 kíló af kókaíni Leitar ráðgjafar innan og utan ráðuneytis um mál vararíkissaksóknara Biðlisti Rafbókasafnsins geti verið allt að ár Sjá meira