„Andakjötsmeistari“ meðal kokka á Food & Fun Stefán Ó. Jónsson skrifar 15. febrúar 2019 11:49 Hér ber að líta hluta kokkahópsins sem mun reiða fram kræsingar á Food & Fun. Fimmtán veitingastaðir í Reykjavík taka þátt í matarhátíðinni Food & Fun í ár, sem fram fer dagana 27. febrúar til 3. mars. Erlendir gestakokkar munu reiða fram 4 til 5 rétta matseðla á völdum veitingahúsum, auk þess sem boðið verður upp á svokallaða „Off Menu“-dagskrá í ár. Eftirfarandi veitingastaðir taka þátt í Food & Fun í ár: Apótek, Essensía, Geiri Smart, Grand Hótel, Hótel Holt, Kolabrautin, Kopar, La Primavera, Mathús Garðabæjar, Mímir/Grillið Hótel Saga, Nostra, Reykjavik Meat, Skelfiskmarkaðurinn, Sumac, Vox Hilton Nordica. Fram kemur í tilkynningu frá aðstandendum að hátíðarmatseðlar þeirra munu kosta 8.900 krónur. Þar að auki munu fjórir veitingastaðir taka þátt í fyrrnefndri „Off menu“-dagskrá, þar sem kynntur verður matur „sem er bæði matreiddur og framborinn á frjálslegum og óhefðbundnum nótum,“ eins og það er orðað í tilkynningunni: Kore Mathöll Grandi, Brass Hótel Alda, Public House og Bjórgarðurinn Fosshótel. Meðal þeirra kokka sem taka þátt í hátíðinni í ár er „einn af fremstu matreiðslumönnum Lundúnaborgar“ sem sérhæfir sig í nútímabökugerð og „heimsfrægur andakjötsmeistari,“ eins og það er orðað. Frekari upplýsingar má nálgast á vefsíðu hátíðarinnar. Food and Fun Matur Neytendur Veitingastaðir Mest lesið „Sérkennileg“ hækkun íbúðaverðs á tímum hárra vaxta Viðskipti innlent Áföstu tapparnir stóðust ekki gæðapróf Neytendur Taylor Swift talin valda verðbólgu í Bretlandi Viðskipti erlent Flytur fyrirtækin vegna löggjafar um trans börn Viðskipti erlent Leiguverð heldur áfram að hækka Viðskipti innlent Umferðarofsi stofnar vegfarendum í hættu Samstarf Ólöglegt bleikiefni í hveitinu Neytendur Dýr smjörvi á Egilsstöðum vekur mikla athygli Neytendur „Það er verið að ríkisvæða húsnæðismarkaðinn“ Viðskipti innlent Leggja upp laupana í Lundúnum Viðskipti innlent Fleiri fréttir „Sérkennileg“ hækkun íbúðaverðs á tímum hárra vaxta Leiguverð heldur áfram að hækka „Það er verið að ríkisvæða húsnæðismarkaðinn“ Leggja upp laupana í Lundúnum Annað tilboð borist í Skagann 3X Fasteignakaup fjárfesta vísbending um að fasteignaverð haldi áfram að hækka Skúli í Subway reisir glæsihótel við Jökulsárlón Búið að bjóða í Skagann 3X Brutu samkeppnislög með ótímabærri markaðssetningu Harpa vill létta lund veðurbugaðra höfuðborgarbúa Atlanta með 600 manna flugútgerð í Sádí-Arabíu Berglind gengin í eigendahópinn Staðan ekki jafnsvört og sumir vilji meina Bjartmar ráðinn aðstoðarframkvæmdastjóri Íbúar Grafarholts geta tekið til matar síns á ný „Við erum bara að reyna að lifa af“ „Komin upp í þak“ í verðlagningu Nýir eigendur taka við Melabúðinni Festi festi kaup á Lyfju Spá aukinni verðbólgu HS Orka tryggir sér fjörutíu milljarða króna Mikil fjölgun tengifarþega en mun færri ferðast til Íslands Fleiri farþegar en minni sætanýting Mikill áhugi á þrotabúi Skagans 3X Formaður atvinnuveganefndar á hlut í félaginu sem KS keypti Landsbankinn til ráðgjafar vegna sölu Íslandsbanka KS hafi fest kaup á Kjarnafæði Norðlenska Sáraroðið frá Ísafirði notað til bjargar brenndum börnum í Afganistan Brúneggjamálið tekið fyrir í Hæstarétti Úr boltanum í tryggingarnar Sjá meira
Fimmtán veitingastaðir í Reykjavík taka þátt í matarhátíðinni Food & Fun í ár, sem fram fer dagana 27. febrúar til 3. mars. Erlendir gestakokkar munu reiða fram 4 til 5 rétta matseðla á völdum veitingahúsum, auk þess sem boðið verður upp á svokallaða „Off Menu“-dagskrá í ár. Eftirfarandi veitingastaðir taka þátt í Food & Fun í ár: Apótek, Essensía, Geiri Smart, Grand Hótel, Hótel Holt, Kolabrautin, Kopar, La Primavera, Mathús Garðabæjar, Mímir/Grillið Hótel Saga, Nostra, Reykjavik Meat, Skelfiskmarkaðurinn, Sumac, Vox Hilton Nordica. Fram kemur í tilkynningu frá aðstandendum að hátíðarmatseðlar þeirra munu kosta 8.900 krónur. Þar að auki munu fjórir veitingastaðir taka þátt í fyrrnefndri „Off menu“-dagskrá, þar sem kynntur verður matur „sem er bæði matreiddur og framborinn á frjálslegum og óhefðbundnum nótum,“ eins og það er orðað í tilkynningunni: Kore Mathöll Grandi, Brass Hótel Alda, Public House og Bjórgarðurinn Fosshótel. Meðal þeirra kokka sem taka þátt í hátíðinni í ár er „einn af fremstu matreiðslumönnum Lundúnaborgar“ sem sérhæfir sig í nútímabökugerð og „heimsfrægur andakjötsmeistari,“ eins og það er orðað. Frekari upplýsingar má nálgast á vefsíðu hátíðarinnar.
Food and Fun Matur Neytendur Veitingastaðir Mest lesið „Sérkennileg“ hækkun íbúðaverðs á tímum hárra vaxta Viðskipti innlent Áföstu tapparnir stóðust ekki gæðapróf Neytendur Taylor Swift talin valda verðbólgu í Bretlandi Viðskipti erlent Flytur fyrirtækin vegna löggjafar um trans börn Viðskipti erlent Leiguverð heldur áfram að hækka Viðskipti innlent Umferðarofsi stofnar vegfarendum í hættu Samstarf Ólöglegt bleikiefni í hveitinu Neytendur Dýr smjörvi á Egilsstöðum vekur mikla athygli Neytendur „Það er verið að ríkisvæða húsnæðismarkaðinn“ Viðskipti innlent Leggja upp laupana í Lundúnum Viðskipti innlent Fleiri fréttir „Sérkennileg“ hækkun íbúðaverðs á tímum hárra vaxta Leiguverð heldur áfram að hækka „Það er verið að ríkisvæða húsnæðismarkaðinn“ Leggja upp laupana í Lundúnum Annað tilboð borist í Skagann 3X Fasteignakaup fjárfesta vísbending um að fasteignaverð haldi áfram að hækka Skúli í Subway reisir glæsihótel við Jökulsárlón Búið að bjóða í Skagann 3X Brutu samkeppnislög með ótímabærri markaðssetningu Harpa vill létta lund veðurbugaðra höfuðborgarbúa Atlanta með 600 manna flugútgerð í Sádí-Arabíu Berglind gengin í eigendahópinn Staðan ekki jafnsvört og sumir vilji meina Bjartmar ráðinn aðstoðarframkvæmdastjóri Íbúar Grafarholts geta tekið til matar síns á ný „Við erum bara að reyna að lifa af“ „Komin upp í þak“ í verðlagningu Nýir eigendur taka við Melabúðinni Festi festi kaup á Lyfju Spá aukinni verðbólgu HS Orka tryggir sér fjörutíu milljarða króna Mikil fjölgun tengifarþega en mun færri ferðast til Íslands Fleiri farþegar en minni sætanýting Mikill áhugi á þrotabúi Skagans 3X Formaður atvinnuveganefndar á hlut í félaginu sem KS keypti Landsbankinn til ráðgjafar vegna sölu Íslandsbanka KS hafi fest kaup á Kjarnafæði Norðlenska Sáraroðið frá Ísafirði notað til bjargar brenndum börnum í Afganistan Brúneggjamálið tekið fyrir í Hæstarétti Úr boltanum í tryggingarnar Sjá meira