Lífrænt ræktuð matvæli ekki hollari en þau hefðbundnu 4. september 2012 07:04 Ný samantekt á vegum vísindamanna við Stanford háskólann sýnir að lífrænt ræktuð matvæli eru ekki hollari mönnum en þau hefðbundnu. Vísindamennirnir könnuðu niðurstöður úr yfir 200 rannsóknum sem gerðar hafa verið á muninum á lífrænt ræktuðum matvælum og hefðbundnum og þetta er niðurstaðan. Neysla á lífrænt ræktuðum matvælum getur þó dregið úr skordýraeitri í líkömum fólks enda er um 30% minna af því eitri í lífrænt ræktuðu matvælunum en þeim hefðbundnu. Vísindamennirnir hafa þann fyrirvara á niðurstöðum sínum að engin af þessum yfir 200 rannsóknum hefur staðið lengur en í tvö ár og því sé óvissa um langtímaáhrif þess að neyta frekar lífrænt ræktaðra matvæla. Í ljós hafi komið að lífrænt ræktaðir ávextir og grænmeti innihalda sama magn af vítamínum og þau hefðbundu og mjólk inniheldur sama magn af fitu og próteinum og hin hefðbundna. Nokkrar af þessum rannsóknum hafa þó sýnt að meira er af omega 3 fitusýrum í lífrænt ræktaðri mjólk. Lífrænt ræktuð matvæli innihalda hinsvegar meira af nitrogeni en þau hefðbundnu en slíkt er ólíklegt til að bæta heilsufar fólks, að því er segir í frétt á BBC um málið. Mest lesið „Hann tók algjörlega völdin yfir lífi mínu“ Innlent Kosningavaktin: Íslendingar ganga að kjörborðinu Innlent Þiggja milljónir í húsnæðisstyrk þótt þau búi nálægt Alþingi Innlent Þórdís svarar gagnrýni vegna húsnæðisstyrks Innlent Tveir á slysadeild í kjölfar bruna á Stuðlum Innlent Nokkrir foreldrar sóttu börn á lögreglustöð Innlent Vistmaður og starfsmaður Stuðla fluttir á bráðamóttöku Innlent Snorri vill leiða Miðflokkinn í Reykjavík Innlent Átti samtal við Höllu Hrund fyrir stjórnarslitin Innlent Grunaður um alvarlega líkamsárás gegn fyrrverandi sambýliskonu Innlent Fleiri fréttir Aftur rafmagnslaust á Kúbu Sprengjudróni hæfði heimili Netanjahús Sér ekki á svörtu hjá „hinum útvalda“ Heita hertum reglum í hælisleitendamálum Ætlar ekki að leyfa Úkraínu að eignast kjarnorkuvopn Bar fram samsæriskenningar á fyrsta kosningafundinum Auðkýfingurinn ekki lengur grunaður um dauða eiginkonunnar Kim sagður ætla að senda tólf þúsund menn til Rússlands Telja árásir sænskra unglinga runnar undan rifjum Írana Hafa birt myndskeið af síðustu augnablikum Sinwar Dauði Sinwar tækifæri til að binda enda á stríðið Fall Sinwar „upphafið að endinum“ Staðfesta andlát leiðtoga Hamas Leiðtogi Hamas „líklega“ felldur „Einstök sýning“ á getu Bandaríkjanna í loftárásum Mætti á Fox í gær og á í viðræðum um viðtal við Rogan Biður um meiri pening vegna „fáránlegra“ laga Banna Ítölum að finna staðgöngumæður erlendis Hundrað ára Carter búinn að kjósa Eftirspurn eftir jarðefnaeldsneyti gæti náð hámarki á þessum áratug Opinberaði „siguráætlun“ sína á þingi Klófestu leigumorðingja sem dulbjó sig sem gamlan mann Metsekt fyrir að mismuna gyðingum og banna þeim að fljúga Lagði Trump til 10 milljarða króna á þremur mánuðum Halda áfram árásum á Beirút en með gult spjald frá Bandaríkjunum Hugmyndir uppi um „úrvinnslumiðstöðvar“ utan Evrópusambandsins Lauk afplánun fyrir teikningu dóttur sinnar Stofna herfylki skipað mönnum frá Norður-Kóreu Sagður ekki munu ráðast gegn olíu- né kjarnorkuinnviðum Kosningafundur breyttist í undarlegt diskótek Sjá meira
Ný samantekt á vegum vísindamanna við Stanford háskólann sýnir að lífrænt ræktuð matvæli eru ekki hollari mönnum en þau hefðbundnu. Vísindamennirnir könnuðu niðurstöður úr yfir 200 rannsóknum sem gerðar hafa verið á muninum á lífrænt ræktuðum matvælum og hefðbundnum og þetta er niðurstaðan. Neysla á lífrænt ræktuðum matvælum getur þó dregið úr skordýraeitri í líkömum fólks enda er um 30% minna af því eitri í lífrænt ræktuðu matvælunum en þeim hefðbundnu. Vísindamennirnir hafa þann fyrirvara á niðurstöðum sínum að engin af þessum yfir 200 rannsóknum hefur staðið lengur en í tvö ár og því sé óvissa um langtímaáhrif þess að neyta frekar lífrænt ræktaðra matvæla. Í ljós hafi komið að lífrænt ræktaðir ávextir og grænmeti innihalda sama magn af vítamínum og þau hefðbundu og mjólk inniheldur sama magn af fitu og próteinum og hin hefðbundna. Nokkrar af þessum rannsóknum hafa þó sýnt að meira er af omega 3 fitusýrum í lífrænt ræktaðri mjólk. Lífrænt ræktuð matvæli innihalda hinsvegar meira af nitrogeni en þau hefðbundnu en slíkt er ólíklegt til að bæta heilsufar fólks, að því er segir í frétt á BBC um málið.
Mest lesið „Hann tók algjörlega völdin yfir lífi mínu“ Innlent Kosningavaktin: Íslendingar ganga að kjörborðinu Innlent Þiggja milljónir í húsnæðisstyrk þótt þau búi nálægt Alþingi Innlent Þórdís svarar gagnrýni vegna húsnæðisstyrks Innlent Tveir á slysadeild í kjölfar bruna á Stuðlum Innlent Nokkrir foreldrar sóttu börn á lögreglustöð Innlent Vistmaður og starfsmaður Stuðla fluttir á bráðamóttöku Innlent Snorri vill leiða Miðflokkinn í Reykjavík Innlent Átti samtal við Höllu Hrund fyrir stjórnarslitin Innlent Grunaður um alvarlega líkamsárás gegn fyrrverandi sambýliskonu Innlent Fleiri fréttir Aftur rafmagnslaust á Kúbu Sprengjudróni hæfði heimili Netanjahús Sér ekki á svörtu hjá „hinum útvalda“ Heita hertum reglum í hælisleitendamálum Ætlar ekki að leyfa Úkraínu að eignast kjarnorkuvopn Bar fram samsæriskenningar á fyrsta kosningafundinum Auðkýfingurinn ekki lengur grunaður um dauða eiginkonunnar Kim sagður ætla að senda tólf þúsund menn til Rússlands Telja árásir sænskra unglinga runnar undan rifjum Írana Hafa birt myndskeið af síðustu augnablikum Sinwar Dauði Sinwar tækifæri til að binda enda á stríðið Fall Sinwar „upphafið að endinum“ Staðfesta andlát leiðtoga Hamas Leiðtogi Hamas „líklega“ felldur „Einstök sýning“ á getu Bandaríkjanna í loftárásum Mætti á Fox í gær og á í viðræðum um viðtal við Rogan Biður um meiri pening vegna „fáránlegra“ laga Banna Ítölum að finna staðgöngumæður erlendis Hundrað ára Carter búinn að kjósa Eftirspurn eftir jarðefnaeldsneyti gæti náð hámarki á þessum áratug Opinberaði „siguráætlun“ sína á þingi Klófestu leigumorðingja sem dulbjó sig sem gamlan mann Metsekt fyrir að mismuna gyðingum og banna þeim að fljúga Lagði Trump til 10 milljarða króna á þremur mánuðum Halda áfram árásum á Beirút en með gult spjald frá Bandaríkjunum Hugmyndir uppi um „úrvinnslumiðstöðvar“ utan Evrópusambandsins Lauk afplánun fyrir teikningu dóttur sinnar Stofna herfylki skipað mönnum frá Norður-Kóreu Sagður ekki munu ráðast gegn olíu- né kjarnorkuinnviðum Kosningafundur breyttist í undarlegt diskótek Sjá meira