Hinn almenni borgari þurfi ekki að dæla í sig steinefnum Tómas Arnar Þorláksson skrifar 13. júní 2024 14:00 Geir Gunnar Markússon næringarfræðingur segir að flestir þurfi ekki á vörum sem innihalda steinefni að halda. Aðsend/Getty „Mér finnst þetta merkilegt að við séum komin í svona mikla steinefnaneyslu. Það getur líka verið hættulegt að nota of mikið af steinefnum. Það ruglar í vökvajafnvægi í líkamanum og myndar bjúg og annað.“ Þetta segir Geir Gunnar Markússon næringarfræðingur um salt- og steinefnaæðið sem hefur gripið um sig hér á landi. Margir söluaðilar markaðssetja nú salt- og steinefni gagnvart Íslendingum sem blanda efnunum iðulega við vatn í formi dufts eða freyðitaflna. Iðjan hefur aukist verulega í vinsældum hér á landi síðustu misseri en sem dæmi um vörur er hægt að nefna Happy Hydrate, Collab Hydro, Nuun og High 5. Geir tekur fram að í raun þurfi aðeins afreksíþróttafólk, fólk sem glímir við veikindi eða vannæringu og fólk sem svitnar mjög mikið á steinefnunum að halda. Markaðsefni villa um fyrir neytendum Markaðsefni söluaðila beinir því til fólks sem kann að finna fyrir þrekleysi eða þreytu að taka steinefni inn við alls konar aðstæður. Til dæmis við æfingar, á ferðalagi og í vinnunni. Þá er mikið lagt upp úr því í markaðsefninu að fólk kunni að þjást af vökvaskorti vegna þjálfunar, veikinda, hita eða skorts á svefni. Geir segir að oft á tíðum villi markaðsefni um fyrir neytendum. „Ég hef pælt svolítið mikið í þessu sem næringarfræðingur. Það er merkilegt í sjálfu sér að hinn almenni borgari í skrifstofuvinnu sé farinn að dæla í sig svona mikið af söltum. Þetta hefur yfirleitt verið afreksíþróttafólk sem er í miklu svitatapi,“ segir Geir. Einstaklingsbundið mat Hann dregur það jafnframt í efa að steinefnin auki orku og einbeitingu hjá hefðbundnu fólki sem þjáist öllu jafna ekki af steinefnaskorti. „Það er mikilvægt að fólk meti það sjálft hversu mikið það er að svitna. Það sem getur verið erfið íþrótt fyrir einn getur verið auðvelt fyrir annan. Þetta er svolítið einstaklingsbundið. Ef þú ert að æfa kannski fimm til sex sinnum í viku þá ertu farinn að nálgast þetta afreksíþrótta mark.“ Matur nægir fyrir flesta Spurður hvort að fólk sem stundi kannski hefðbunda hreyfingu nokkru sinnum í viku þurfi á vörunum að halda segir Geir: „Bara alls ekki. Þetta er bara tvennt ólíkt. Maturinn er líka steinefnaríkur. Í matnum okkar eru þessi steinefni og vítamín sem að hinn almenni borgari þarf á að halda.“ Geir undirstrikar jafnframt að algengasta steinefnið sé natríum sem fyrirfinnst í matarsalti. Hann segir litla sem enga hættu á því að fólki skorti natríum. Hann bendir á að matarsalt sé notað í flestar máltíðir og að öllu heldur séu frekar líkur fyrir því að fólk sé með of mikið af natríum í líkamanum. Því til stuðnings nefnir hann að Íslendingar eru iðulega duglegir að nota salt á franskar og innbyrða unnar matvörur. Steinefni mikilvæg fyrir starfsemi líkamans Geir tekur þó fram að steinefni séu mjög mikilvæg fyrir starfsemi líkamans og að fólk þurfi vissulega þessi efni. Hann segir þó enga ástæðu til að innbyrða fæðubótaefnin ef það er ekkert tap á steinefnum vegna svitataps eða veikinda sem draga úr því að fólk nærist eðlilega. Hann nefnir að fólk sem drekkur mjög mikið vatn dag frá degi kunni að skola burt þeim steinefnum sem eru til staðar í líkamanum. Þá kann að vera gott að drekka vörurnar á móti til að binda saman steinefnin í líkamanum. „Ég vil bara hvetja Íslendinga til heilsu og til að drekka íslenska vatnið,“ segir hann að lokum. Matur Neytendur Mest lesið Verðbólga nú 5,8 prósent Viðskipti innlent Sjálfbærniskólinn: Mörg fyrirtæki að gera geggjað góða hluti án þess að átta sig á því Atvinnulíf Sex fyrirtæki sektuð vegna nikotínauglýsinga Neytendur Senda tækið til útlanda til skoðunar og vilja endurgreiða Steinunni Neytendur Selja eintómt brauð á 3.190 krónur Neytendur Icelandair kaupir Airbus flughermi Viðskipti innlent Verðskrá Lufthansa hækkar vegna nýs umhverfisgjalds Neytendur Sjálfbærniskólinn opnar: Reglugerðin mun líka hafa áhrif á lítil og meðalstór fyrirtæki Atvinnulíf Þrjú þúsund krónur fyrir ferð í parísarhjólið Neytendur Snúa vörn í sókn og kynna eldfjallaleið fyrir ferðamenn Viðskipti innlent Fleiri fréttir Verðskrá Lufthansa hækkar vegna nýs umhverfisgjalds Sex fyrirtæki sektuð vegna nikotínauglýsinga Senda tækið til útlanda til skoðunar og vilja endurgreiða Steinunni Þrjú þúsund krónur fyrir ferð í parísarhjólið Selja eintómt brauð á 3.190 krónur Meðalheildarlaun 935 þúsund og hæst hjá ríkinu Tæpar 2500 krónur fyrir litla samloku á Geysi Festi fær að kaupa Lyfju Blár Opal seldist á fimmtán þúsund Hinn almenni borgari þurfi ekki að dæla í sig steinefnum MAST varar við ólöglegu innihaldsefni í fæðubótarefni „Sársaukafullt að sjá“ IKEA vasa dýrari í Góða hirðinum „Rétturinn til viðgerðar“ væntanlegur til landsins Borgar 760 þúsund fyrir flísalögn sem átti að kosta þrjár milljónir Pepsíunnandi til margra ára kveður drykkinn eftir breytinguna „Það sem þú greiðir niður, það kemur aldrei aftur“ Vísar ásökunum um „vopnaðan frið“ um verðlag á bug Aldrei verið minna af sykri í íslensku Pepsí Landsnet skuldar Landsvirkjun 2,4 milljarða Keypti gallaðan kveikjara og fær 50 þúsund krónur Landsvirkjun vann og neytendur borga brúsann Reykjavík Marketing sektað vegna fullyrðinga um vörur frá Lifewave Lét bóna bílinn, lenti illa í því og fær 1,6 milljónir í bætur Vara við hættulegum og hræódýrum vörum hjá netverslunum Hægir á verðhækkunum matvöru „Gátum ekki setið og beðið endalaust“ Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Þarf að greiða kortareikninginn og meira til í málskostnað Sjá meira
Þetta segir Geir Gunnar Markússon næringarfræðingur um salt- og steinefnaæðið sem hefur gripið um sig hér á landi. Margir söluaðilar markaðssetja nú salt- og steinefni gagnvart Íslendingum sem blanda efnunum iðulega við vatn í formi dufts eða freyðitaflna. Iðjan hefur aukist verulega í vinsældum hér á landi síðustu misseri en sem dæmi um vörur er hægt að nefna Happy Hydrate, Collab Hydro, Nuun og High 5. Geir tekur fram að í raun þurfi aðeins afreksíþróttafólk, fólk sem glímir við veikindi eða vannæringu og fólk sem svitnar mjög mikið á steinefnunum að halda. Markaðsefni villa um fyrir neytendum Markaðsefni söluaðila beinir því til fólks sem kann að finna fyrir þrekleysi eða þreytu að taka steinefni inn við alls konar aðstæður. Til dæmis við æfingar, á ferðalagi og í vinnunni. Þá er mikið lagt upp úr því í markaðsefninu að fólk kunni að þjást af vökvaskorti vegna þjálfunar, veikinda, hita eða skorts á svefni. Geir segir að oft á tíðum villi markaðsefni um fyrir neytendum. „Ég hef pælt svolítið mikið í þessu sem næringarfræðingur. Það er merkilegt í sjálfu sér að hinn almenni borgari í skrifstofuvinnu sé farinn að dæla í sig svona mikið af söltum. Þetta hefur yfirleitt verið afreksíþróttafólk sem er í miklu svitatapi,“ segir Geir. Einstaklingsbundið mat Hann dregur það jafnframt í efa að steinefnin auki orku og einbeitingu hjá hefðbundnu fólki sem þjáist öllu jafna ekki af steinefnaskorti. „Það er mikilvægt að fólk meti það sjálft hversu mikið það er að svitna. Það sem getur verið erfið íþrótt fyrir einn getur verið auðvelt fyrir annan. Þetta er svolítið einstaklingsbundið. Ef þú ert að æfa kannski fimm til sex sinnum í viku þá ertu farinn að nálgast þetta afreksíþrótta mark.“ Matur nægir fyrir flesta Spurður hvort að fólk sem stundi kannski hefðbunda hreyfingu nokkru sinnum í viku þurfi á vörunum að halda segir Geir: „Bara alls ekki. Þetta er bara tvennt ólíkt. Maturinn er líka steinefnaríkur. Í matnum okkar eru þessi steinefni og vítamín sem að hinn almenni borgari þarf á að halda.“ Geir undirstrikar jafnframt að algengasta steinefnið sé natríum sem fyrirfinnst í matarsalti. Hann segir litla sem enga hættu á því að fólki skorti natríum. Hann bendir á að matarsalt sé notað í flestar máltíðir og að öllu heldur séu frekar líkur fyrir því að fólk sé með of mikið af natríum í líkamanum. Því til stuðnings nefnir hann að Íslendingar eru iðulega duglegir að nota salt á franskar og innbyrða unnar matvörur. Steinefni mikilvæg fyrir starfsemi líkamans Geir tekur þó fram að steinefni séu mjög mikilvæg fyrir starfsemi líkamans og að fólk þurfi vissulega þessi efni. Hann segir þó enga ástæðu til að innbyrða fæðubótaefnin ef það er ekkert tap á steinefnum vegna svitataps eða veikinda sem draga úr því að fólk nærist eðlilega. Hann nefnir að fólk sem drekkur mjög mikið vatn dag frá degi kunni að skola burt þeim steinefnum sem eru til staðar í líkamanum. Þá kann að vera gott að drekka vörurnar á móti til að binda saman steinefnin í líkamanum. „Ég vil bara hvetja Íslendinga til heilsu og til að drekka íslenska vatnið,“ segir hann að lokum.
Matur Neytendur Mest lesið Verðbólga nú 5,8 prósent Viðskipti innlent Sjálfbærniskólinn: Mörg fyrirtæki að gera geggjað góða hluti án þess að átta sig á því Atvinnulíf Sex fyrirtæki sektuð vegna nikotínauglýsinga Neytendur Senda tækið til útlanda til skoðunar og vilja endurgreiða Steinunni Neytendur Selja eintómt brauð á 3.190 krónur Neytendur Icelandair kaupir Airbus flughermi Viðskipti innlent Verðskrá Lufthansa hækkar vegna nýs umhverfisgjalds Neytendur Sjálfbærniskólinn opnar: Reglugerðin mun líka hafa áhrif á lítil og meðalstór fyrirtæki Atvinnulíf Þrjú þúsund krónur fyrir ferð í parísarhjólið Neytendur Snúa vörn í sókn og kynna eldfjallaleið fyrir ferðamenn Viðskipti innlent Fleiri fréttir Verðskrá Lufthansa hækkar vegna nýs umhverfisgjalds Sex fyrirtæki sektuð vegna nikotínauglýsinga Senda tækið til útlanda til skoðunar og vilja endurgreiða Steinunni Þrjú þúsund krónur fyrir ferð í parísarhjólið Selja eintómt brauð á 3.190 krónur Meðalheildarlaun 935 þúsund og hæst hjá ríkinu Tæpar 2500 krónur fyrir litla samloku á Geysi Festi fær að kaupa Lyfju Blár Opal seldist á fimmtán þúsund Hinn almenni borgari þurfi ekki að dæla í sig steinefnum MAST varar við ólöglegu innihaldsefni í fæðubótarefni „Sársaukafullt að sjá“ IKEA vasa dýrari í Góða hirðinum „Rétturinn til viðgerðar“ væntanlegur til landsins Borgar 760 þúsund fyrir flísalögn sem átti að kosta þrjár milljónir Pepsíunnandi til margra ára kveður drykkinn eftir breytinguna „Það sem þú greiðir niður, það kemur aldrei aftur“ Vísar ásökunum um „vopnaðan frið“ um verðlag á bug Aldrei verið minna af sykri í íslensku Pepsí Landsnet skuldar Landsvirkjun 2,4 milljarða Keypti gallaðan kveikjara og fær 50 þúsund krónur Landsvirkjun vann og neytendur borga brúsann Reykjavík Marketing sektað vegna fullyrðinga um vörur frá Lifewave Lét bóna bílinn, lenti illa í því og fær 1,6 milljónir í bætur Vara við hættulegum og hræódýrum vörum hjá netverslunum Hægir á verðhækkunum matvöru „Gátum ekki setið og beðið endalaust“ Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Þarf að greiða kortareikninginn og meira til í málskostnað Sjá meira
Sjálfbærniskólinn opnar: Reglugerðin mun líka hafa áhrif á lítil og meðalstór fyrirtæki Atvinnulíf
Sjálfbærniskólinn opnar: Reglugerðin mun líka hafa áhrif á lítil og meðalstór fyrirtæki Atvinnulíf