Kemur íslenskri matarmenningu á kortið 9. maí 2011 05:15 Matreiðslumeistarar á kynningarfundi WACS á Hótel Borg. Frá vinstri: Hákon Már Örvarsson, Helgi Einarsson, John Clancy, Gissur Guðmundsson, Hilmar B. Jónsson og Hafliði Halldórsson.mynd/jón svavarsson Skorað hefur verið á Íslendinga að bjóða sig fram á ný til stjórnarsetu í Heimssamtökum matreiðslumanna, eða WACS, fyrir kjörtímabilið 2012 til 2016. Þeir Gissur Guðmundsson, Hilmar B. Jónsson og Helgi Einarsson sitja í núverandi stjórn en um tíu milljónir matreiðslumanna í 100 löndum eru meðlimir í WACS. Kynning á íslenskum mat og matarmenningu hefur eflst víða um heim eftir að Íslendingarnir tóku sæti í stjórn samtakanna, að sögn John Clancy, formanns menntanefndar WACS. Þetta sagði hann í ávarpi á kynningarfundi á Hótel Borg, sem WACS hélt fyrir íslensk stjórnvöld og fyrirtæki í vikunni. Clancy sagði samtökin hafa styrkst undir stjórn Íslendinganna, þeir hefðu með dugnaði og þekkingu eflt ímynd samtakanna með áherslu á umverfismál og sjálfbæra og næringarríka matvælaframleiðslu. Öflugan fjárstuðning íslenskra fyrirtækja og stofnana þarf til að framboð sé raunhæft að sögn Gissurar Guðmundssonar. Það geti þó skilað sér margfalt til baka. „Með þátttöku í stjórninni opnast möguleikar á að kynna Ísland, íslenska matarmenningu og framleiðsluvörur og koma þeim á framfæri á erlendum mörkuðum.“- rat Mest lesið Ferðamennirnir ófundnir Innlent Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Innlent Harris orðin frambjóðandi demókrata og kynnir varaforsetaefni sitt Erlent Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Innlent „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Innlent Níu starfsmenn UNRWA reknir vegna aðildar að árásunum 7. október Erlent Viðbúnaður aukinn vegna mögulegra átaka milli Íran og Ísrael Erlent Kennedy yngri losaði sig við bjarnarhúnshræ í Central Park Erlent Handleggsbrotnum bjargað af Baulu Innlent Fundinn heill á húfi Innlent Fleiri fréttir Brekkan breyttist í rennibraut Skjálftavirkni meiri en landris hægara Leitað að ferðamönnum í Kerlingarfjöllum „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Handleggsbrotnum bjargað af Baulu Ferðamennirnir ófundnir Björgunarsveitir sækja slasaðan ferðamann á Baulu Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Fundinn heill á húfi „Brá verulega að heyra að fangaverðir hefðu slasast“ Dómsmálaráðherra brugðið og umferðin eftir Verslunarmannahelgi Öflugar gufusprengingar hafi orðið í Hveradölum Eyðilögðum tjöldum pakkað saman á gervigrasinu Ekið á búfé og keyrt ofan í læk Helgin fór prýðilega fram í Eyjum Óánægja með ætlað niðurrif á sögulegu húsi á Húsavík Fimm hundruð í Herjólfshöll í nótt og óöld í Bangladess Starbucks kemur ekki til Íslands Ofurölvi vistaður í fangaklefa Ólafur Vignir píanóleikari látinn Á bólakafi í Hólmsá Ekkert tilkynnt kynferðisbrot og minna af fíkniefnum Talsverð rigning í kvöld en styttir upp á morgun Óveður um land allt og óeirðir í Bretlandi Hljóp til að bjarga lífi sínu undan fljúgandi brettum á brennunni Öllum sama um sóðaskap í Reykjavík Helgi er fundinn heill á húfi Séra Frank M. Halldórsson sóknarprestur látinn Aurskriðuhætta og allt að fjörutíu metrar á sekúndu í hviðum Sjá meira
Skorað hefur verið á Íslendinga að bjóða sig fram á ný til stjórnarsetu í Heimssamtökum matreiðslumanna, eða WACS, fyrir kjörtímabilið 2012 til 2016. Þeir Gissur Guðmundsson, Hilmar B. Jónsson og Helgi Einarsson sitja í núverandi stjórn en um tíu milljónir matreiðslumanna í 100 löndum eru meðlimir í WACS. Kynning á íslenskum mat og matarmenningu hefur eflst víða um heim eftir að Íslendingarnir tóku sæti í stjórn samtakanna, að sögn John Clancy, formanns menntanefndar WACS. Þetta sagði hann í ávarpi á kynningarfundi á Hótel Borg, sem WACS hélt fyrir íslensk stjórnvöld og fyrirtæki í vikunni. Clancy sagði samtökin hafa styrkst undir stjórn Íslendinganna, þeir hefðu með dugnaði og þekkingu eflt ímynd samtakanna með áherslu á umverfismál og sjálfbæra og næringarríka matvælaframleiðslu. Öflugan fjárstuðning íslenskra fyrirtækja og stofnana þarf til að framboð sé raunhæft að sögn Gissurar Guðmundssonar. Það geti þó skilað sér margfalt til baka. „Með þátttöku í stjórninni opnast möguleikar á að kynna Ísland, íslenska matarmenningu og framleiðsluvörur og koma þeim á framfæri á erlendum mörkuðum.“- rat
Mest lesið Ferðamennirnir ófundnir Innlent Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Innlent Harris orðin frambjóðandi demókrata og kynnir varaforsetaefni sitt Erlent Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Innlent „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Innlent Níu starfsmenn UNRWA reknir vegna aðildar að árásunum 7. október Erlent Viðbúnaður aukinn vegna mögulegra átaka milli Íran og Ísrael Erlent Kennedy yngri losaði sig við bjarnarhúnshræ í Central Park Erlent Handleggsbrotnum bjargað af Baulu Innlent Fundinn heill á húfi Innlent Fleiri fréttir Brekkan breyttist í rennibraut Skjálftavirkni meiri en landris hægara Leitað að ferðamönnum í Kerlingarfjöllum „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Handleggsbrotnum bjargað af Baulu Ferðamennirnir ófundnir Björgunarsveitir sækja slasaðan ferðamann á Baulu Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Fundinn heill á húfi „Brá verulega að heyra að fangaverðir hefðu slasast“ Dómsmálaráðherra brugðið og umferðin eftir Verslunarmannahelgi Öflugar gufusprengingar hafi orðið í Hveradölum Eyðilögðum tjöldum pakkað saman á gervigrasinu Ekið á búfé og keyrt ofan í læk Helgin fór prýðilega fram í Eyjum Óánægja með ætlað niðurrif á sögulegu húsi á Húsavík Fimm hundruð í Herjólfshöll í nótt og óöld í Bangladess Starbucks kemur ekki til Íslands Ofurölvi vistaður í fangaklefa Ólafur Vignir píanóleikari látinn Á bólakafi í Hólmsá Ekkert tilkynnt kynferðisbrot og minna af fíkniefnum Talsverð rigning í kvöld en styttir upp á morgun Óveður um land allt og óeirðir í Bretlandi Hljóp til að bjarga lífi sínu undan fljúgandi brettum á brennunni Öllum sama um sóðaskap í Reykjavík Helgi er fundinn heill á húfi Séra Frank M. Halldórsson sóknarprestur látinn Aurskriðuhætta og allt að fjörutíu metrar á sekúndu í hviðum Sjá meira