Wellington nautalund áramótasteikin í ár Erla Björg Gunnarsdóttir skrifar 31. desember 2016 12:48 Gamlársdagur er einn annasamasti dagur ársins í kjötbúðum. Síðustu ár hefur þó færst í aukana að fólk skipuleggi sig vel og panti steikina með nokkurra daga fyrirvara til að tryggja að það fái bestu bitana.En hvað er vinsælast í ár? „Á gamlárskvöld leyfir fólk sér að fara í ýmsar áttir og er ekki eins fast í hefðunum eins og fyrir jólin. Það er mikið í nautakjöti, það er algjört æði fyrir Wellington nautalundum, og villibráð, lamb og fleira,” segir Jón Örn Stefánsson, eigandi Kjötkompaní og segist búast við stríðum straumi fólks í dag. „Það verður mikið fjör hérna. Við erum með opið í fjóra tíma og þurfum að afgreiða þrjú til fjögur hundruð pantanir. En svo eru alltaf einhverjir sem mæta fimm mínútum fyrir lokun og eru að spá í hvað þeir eigi að hafa í matinn.” Mest lesið Albert sýknaður Innlent Þorði ekki að hringja í lögregluna eftir að hafa kveikt í sumarbústað Innlent Mikið tjón eftir að herbergið fylltist af vatni Innlent Starfsmenn þessara skóla fara í verkfall Innlent Vaktin: Hvirfilbylir og flóð fylgja Milton Erlent Ekki síst erfitt þegar menn eru fjölskylduvinir til margra áratuga Innlent Efast um að málinu verði áfrýjað Innlent Bein útsending: „Óveður aldarinnar“ skellur á Flórída Erlent Fréttamenn í bölvuðum vandræðum í óveðrinu Erlent Verkfall samþykkt með 100 prósent atkvæða í leik- og grunnskólum Innlent Fleiri fréttir Verkfallsnemendur með áhyggjur af náminu og tendrun jólageitarinnar Skýrist á mánudag hvort læknar fari í verkfall Misspennt fyrir verkfalli: „Þetta er fínt, meira frí“ Fjármálaráðherra búinn að endurskoða þjóðlendukröfur Hægir á landrisi Samið um flug til Eyja næstu þrjá vetur Sigmundur komst á forsíðuna en ekki Messi Rannsaka tengsl sköpunargáfu og ADHD Verkfall samþykkt með 100 prósent atkvæða í leik- og grunnskólum Reyna aftur að leggja niður Ríkisútvarpið ohf. Kæra ferðaþjónustufyrirtæki fyrir framkvæmdir í íshellum Efast um að málinu verði áfrýjað Ekki síst erfitt þegar menn eru fjölskylduvinir til margra áratuga Starfsmenn þessara skóla fara í verkfall Óeðlilegt að Guðmundur Ingi hafi hringt í ríkislögreglustjóra Albert sýknaður Komugjald í brjóstaskimun lækkar gríðarlega Þú finnur Íslendinga út um allan heim í fluginu Halla talar ensku við kónginn: „Ég held að það sé kannski nýi tíminn“ Riddari kannana mætir í Samtalið Mikið tjón eftir að herbergið fylltist af vatni Þorði ekki að hringja í lögregluna eftir að hafa kveikt í sumarbústað Vilja 62 milljónir til að tryggja vopnabirgðir lögreglu og sérsveitar „Hófleg snjókoma og ólíklegt að þetta setjist á vegi“ Vilja losna við bækur með grófu kynferðisofbeldi Hættir við að hætta og vill fimm ár í viðbót á RÚV Foreldrar í Laugalækjarskóla uggandi yfir mögulegu verkfalli Heimilislæknar upplifi stundum pressu á að skrifa lyfin út Stefna á að opna sundlaugar í Reykjavík í fyrramálið Ísland í mannréttindaráð Sameinuðu þjóðanna Sjá meira
Gamlársdagur er einn annasamasti dagur ársins í kjötbúðum. Síðustu ár hefur þó færst í aukana að fólk skipuleggi sig vel og panti steikina með nokkurra daga fyrirvara til að tryggja að það fái bestu bitana.En hvað er vinsælast í ár? „Á gamlárskvöld leyfir fólk sér að fara í ýmsar áttir og er ekki eins fast í hefðunum eins og fyrir jólin. Það er mikið í nautakjöti, það er algjört æði fyrir Wellington nautalundum, og villibráð, lamb og fleira,” segir Jón Örn Stefánsson, eigandi Kjötkompaní og segist búast við stríðum straumi fólks í dag. „Það verður mikið fjör hérna. Við erum með opið í fjóra tíma og þurfum að afgreiða þrjú til fjögur hundruð pantanir. En svo eru alltaf einhverjir sem mæta fimm mínútum fyrir lokun og eru að spá í hvað þeir eigi að hafa í matinn.”
Mest lesið Albert sýknaður Innlent Þorði ekki að hringja í lögregluna eftir að hafa kveikt í sumarbústað Innlent Mikið tjón eftir að herbergið fylltist af vatni Innlent Starfsmenn þessara skóla fara í verkfall Innlent Vaktin: Hvirfilbylir og flóð fylgja Milton Erlent Ekki síst erfitt þegar menn eru fjölskylduvinir til margra áratuga Innlent Efast um að málinu verði áfrýjað Innlent Bein útsending: „Óveður aldarinnar“ skellur á Flórída Erlent Fréttamenn í bölvuðum vandræðum í óveðrinu Erlent Verkfall samþykkt með 100 prósent atkvæða í leik- og grunnskólum Innlent Fleiri fréttir Verkfallsnemendur með áhyggjur af náminu og tendrun jólageitarinnar Skýrist á mánudag hvort læknar fari í verkfall Misspennt fyrir verkfalli: „Þetta er fínt, meira frí“ Fjármálaráðherra búinn að endurskoða þjóðlendukröfur Hægir á landrisi Samið um flug til Eyja næstu þrjá vetur Sigmundur komst á forsíðuna en ekki Messi Rannsaka tengsl sköpunargáfu og ADHD Verkfall samþykkt með 100 prósent atkvæða í leik- og grunnskólum Reyna aftur að leggja niður Ríkisútvarpið ohf. Kæra ferðaþjónustufyrirtæki fyrir framkvæmdir í íshellum Efast um að málinu verði áfrýjað Ekki síst erfitt þegar menn eru fjölskylduvinir til margra áratuga Starfsmenn þessara skóla fara í verkfall Óeðlilegt að Guðmundur Ingi hafi hringt í ríkislögreglustjóra Albert sýknaður Komugjald í brjóstaskimun lækkar gríðarlega Þú finnur Íslendinga út um allan heim í fluginu Halla talar ensku við kónginn: „Ég held að það sé kannski nýi tíminn“ Riddari kannana mætir í Samtalið Mikið tjón eftir að herbergið fylltist af vatni Þorði ekki að hringja í lögregluna eftir að hafa kveikt í sumarbústað Vilja 62 milljónir til að tryggja vopnabirgðir lögreglu og sérsveitar „Hófleg snjókoma og ólíklegt að þetta setjist á vegi“ Vilja losna við bækur með grófu kynferðisofbeldi Hættir við að hætta og vill fimm ár í viðbót á RÚV Foreldrar í Laugalækjarskóla uggandi yfir mögulegu verkfalli Heimilislæknar upplifi stundum pressu á að skrifa lyfin út Stefna á að opna sundlaugar í Reykjavík í fyrramálið Ísland í mannréttindaráð Sameinuðu þjóðanna Sjá meira