Skellir chilli og hvítlauk út í sviðasultu
Matreiðslumeistari í Stykkishólmi fer nokkuð óhefðbundnar leiðir í matargerð en hann setur chilli og hvítlauk út í sviðasultu og súkkulaði í blóðmör, svo dæmi séu tekin. Hann hvetur Íslendinga til að vera óhrædda við kryddin.