Kemur íslenskri matarmenningu á kortið 9. maí 2011 05:15 Matreiðslumeistarar á kynningarfundi WACS á Hótel Borg. Frá vinstri: Hákon Már Örvarsson, Helgi Einarsson, John Clancy, Gissur Guðmundsson, Hilmar B. Jónsson og Hafliði Halldórsson.mynd/jón svavarsson Skorað hefur verið á Íslendinga að bjóða sig fram á ný til stjórnarsetu í Heimssamtökum matreiðslumanna, eða WACS, fyrir kjörtímabilið 2012 til 2016. Þeir Gissur Guðmundsson, Hilmar B. Jónsson og Helgi Einarsson sitja í núverandi stjórn en um tíu milljónir matreiðslumanna í 100 löndum eru meðlimir í WACS. Kynning á íslenskum mat og matarmenningu hefur eflst víða um heim eftir að Íslendingarnir tóku sæti í stjórn samtakanna, að sögn John Clancy, formanns menntanefndar WACS. Þetta sagði hann í ávarpi á kynningarfundi á Hótel Borg, sem WACS hélt fyrir íslensk stjórnvöld og fyrirtæki í vikunni. Clancy sagði samtökin hafa styrkst undir stjórn Íslendinganna, þeir hefðu með dugnaði og þekkingu eflt ímynd samtakanna með áherslu á umverfismál og sjálfbæra og næringarríka matvælaframleiðslu. Öflugan fjárstuðning íslenskra fyrirtækja og stofnana þarf til að framboð sé raunhæft að sögn Gissurar Guðmundssonar. Það geti þó skilað sér margfalt til baka. „Með þátttöku í stjórninni opnast möguleikar á að kynna Ísland, íslenska matarmenningu og framleiðsluvörur og koma þeim á framfæri á erlendum mörkuðum.“- rat Mest lesið „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Innlent Ferðamennirnir ófundnir Innlent Fundu tóman bílaleigubíl og ræsa út leitarhunda Innlent Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Innlent Margir urðu brekkunni að bráð Innlent Harris orðin frambjóðandi demókrata og kynnir varaforsetaefni sitt Erlent Ríkið komið um borð í milljarðaverkefni í Eyjafirði Innlent Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Innlent Leitarsvæðið torsótt og erfitt yfirferðar Innlent Harris velur ríkisstjóra Minnesota sem varaforsetaefni Erlent Fleiri fréttir Nýrnaveiki staðfest í sjókví í Arnarfirði Leitarsvæðið torsótt og erfitt yfirferðar Fórnarlamb stunguárásar útskrifað af sjúkrahúsi Fundu tóman bílaleigubíl og ræsa út leitarhunda Ríkið komið um borð í milljarðaverkefni í Eyjafirði Víkka út leitarsvæðið án nokkurra nýrra vísbendinga Margir urðu brekkunni að bráð Skjálftavirkni meiri en landris hægara Leitað að ferðamönnum í Kerlingarfjöllum „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Handleggsbrotnum bjargað af Baulu Ferðamennirnir ófundnir Björgunarsveitir sækja slasaðan ferðamann á Baulu Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Fundinn heill á húfi „Brá verulega að heyra að fangaverðir hefðu slasast“ Dómsmálaráðherra brugðið og umferðin eftir Verslunarmannahelgi Öflugar gufusprengingar hafi orðið í Hveradölum Eyðilögðum tjöldum pakkað saman á gervigrasinu Ekið á búfé og keyrt ofan í læk Helgin fór prýðilega fram í Eyjum Óánægja með ætlað niðurrif á sögulegu húsi á Húsavík Fimm hundruð í Herjólfshöll í nótt og óöld í Bangladess Starbucks kemur ekki til Íslands Ofurölvi vistaður í fangaklefa Ólafur Vignir píanóleikari látinn Á bólakafi í Hólmsá Ekkert tilkynnt kynferðisbrot og minna af fíkniefnum Talsverð rigning í kvöld en styttir upp á morgun Sjá meira
Skorað hefur verið á Íslendinga að bjóða sig fram á ný til stjórnarsetu í Heimssamtökum matreiðslumanna, eða WACS, fyrir kjörtímabilið 2012 til 2016. Þeir Gissur Guðmundsson, Hilmar B. Jónsson og Helgi Einarsson sitja í núverandi stjórn en um tíu milljónir matreiðslumanna í 100 löndum eru meðlimir í WACS. Kynning á íslenskum mat og matarmenningu hefur eflst víða um heim eftir að Íslendingarnir tóku sæti í stjórn samtakanna, að sögn John Clancy, formanns menntanefndar WACS. Þetta sagði hann í ávarpi á kynningarfundi á Hótel Borg, sem WACS hélt fyrir íslensk stjórnvöld og fyrirtæki í vikunni. Clancy sagði samtökin hafa styrkst undir stjórn Íslendinganna, þeir hefðu með dugnaði og þekkingu eflt ímynd samtakanna með áherslu á umverfismál og sjálfbæra og næringarríka matvælaframleiðslu. Öflugan fjárstuðning íslenskra fyrirtækja og stofnana þarf til að framboð sé raunhæft að sögn Gissurar Guðmundssonar. Það geti þó skilað sér margfalt til baka. „Með þátttöku í stjórninni opnast möguleikar á að kynna Ísland, íslenska matarmenningu og framleiðsluvörur og koma þeim á framfæri á erlendum mörkuðum.“- rat
Mest lesið „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Innlent Ferðamennirnir ófundnir Innlent Fundu tóman bílaleigubíl og ræsa út leitarhunda Innlent Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Innlent Margir urðu brekkunni að bráð Innlent Harris orðin frambjóðandi demókrata og kynnir varaforsetaefni sitt Erlent Ríkið komið um borð í milljarðaverkefni í Eyjafirði Innlent Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Innlent Leitarsvæðið torsótt og erfitt yfirferðar Innlent Harris velur ríkisstjóra Minnesota sem varaforsetaefni Erlent Fleiri fréttir Nýrnaveiki staðfest í sjókví í Arnarfirði Leitarsvæðið torsótt og erfitt yfirferðar Fórnarlamb stunguárásar útskrifað af sjúkrahúsi Fundu tóman bílaleigubíl og ræsa út leitarhunda Ríkið komið um borð í milljarðaverkefni í Eyjafirði Víkka út leitarsvæðið án nokkurra nýrra vísbendinga Margir urðu brekkunni að bráð Skjálftavirkni meiri en landris hægara Leitað að ferðamönnum í Kerlingarfjöllum „Ekki skemmtilegt að koma svona til baka fyrsta vinnudag eftir sumarfrí“ Sendu skilaboð á Neyðarlínuna en enginn fundist á svæðinu Handleggsbrotnum bjargað af Baulu Ferðamennirnir ófundnir Björgunarsveitir sækja slasaðan ferðamann á Baulu Útkall vegna ferðamanna sem segjast lokaðir inni í helli Fundinn heill á húfi „Brá verulega að heyra að fangaverðir hefðu slasast“ Dómsmálaráðherra brugðið og umferðin eftir Verslunarmannahelgi Öflugar gufusprengingar hafi orðið í Hveradölum Eyðilögðum tjöldum pakkað saman á gervigrasinu Ekið á búfé og keyrt ofan í læk Helgin fór prýðilega fram í Eyjum Óánægja með ætlað niðurrif á sögulegu húsi á Húsavík Fimm hundruð í Herjólfshöll í nótt og óöld í Bangladess Starbucks kemur ekki til Íslands Ofurölvi vistaður í fangaklefa Ólafur Vignir píanóleikari látinn Á bólakafi í Hólmsá Ekkert tilkynnt kynferðisbrot og minna af fíkniefnum Talsverð rigning í kvöld en styttir upp á morgun Sjá meira