Vegan

Segir vandasamara að setja saman matseðil þegar matvæli eru útilokuð

Hólmfríður Þorgeirsdóttir, verkefnisstjóri næringar hjá Embætti landlæknis, segir embættið vonandi gefa út könnun í haust um mataræði fólks í skóla til að sjá hve stór hluti velji sér grænkerafæði.

Innlent 26.8.2019 21:15

Soðna grænmetið endar oftast í ruslinu

Matráður í grunnskóla segir ekki hægt að leggja það á herðar skólastarfsmanna að sjá til þess að hundruð nemenda borði grænmetisrétti.

Innlent 26.8.2019 18:26

Grænmetisvæðing borgarinnar fer fyrir brjóstið á bændum

Bændur telja misráðið að vilja úthýsa kjötmeti úr mötuneytum borgarinnar.

Innlent 26.8.2019 11:46

Reyndu að greina á milli vegan og ekki vegan matvæla

Íslenska YouTube rásin kósý. birti í dag myndband af nokkrum einstaklingum sem kepptust við að greina hvort að matvörur væru vegan eða ekki.

Lífið 22.7.2019 18:32

„Svona truflanir hafa áhrif“

Hópur aðgerðasinna mótmælti neyslu dýraafurða í Krónunni á Granda í dag.

Innlent 16.7.2019 21:30

Kölluðu til lögreglu vegna grænkera sem spiluðu dýrahljóð í matvöruverslun

Erlent grænkerapar stóð fyrir mótmælum gegn kjötáti í Hagkaupum í Skeifunni.

Innlent 16.7.2019 07:35

Grænkerar fagna endurkomu Oatly barista

Mynd á Facebook-hópnum Vegan Ísland sem sýndi stútfullar hillur af Oatly barista haframjólk í Nettó á Granda fékk góðar undirtektir í dag.

Viðskipti innlent 6.7.2019 21:03

Bjóða upp á „gulrót“ úr kjöti til þess að storka grænkerum

Veitingastaðakeðjan Arby's hefur lengi heitið því að hætta aldrei að bjóða upp á kjöt, sama hvað tískustraumum í grænkerafæði líður.

Matur 26.6.2019 19:48

KFC á Íslandi í viðbragðsstöðu vegna veganborgara

Vegan-prófanir KFC á Bretlandi hafa ekki farið fram hjá kjúklingakeðjunni hér á landi.

Viðskipti innlent 19.6.2019 10:29

Veganæði á hlutabréfamörkuðum

Svo virðist sem fjárfestar vilji allir fá bita af vegankökunni.

Viðskipti erlent 14.5.2019 11:12

Eini sveppabóndi landsins segist vera í tísku í dag

"Já, þetta er hollustu bylgjan, við hentum vel inn í vegan og keto líka, þannig að við erum í tísku í dag, það er gaman að vera í tísku því að þetta er undirstaðan fyrir því að framleiða góða vöru að hún seljist vel, við erum í þeirri stöðu núna“, segir Georg Ottósson, eini sveppabóndi landsins og eigandi Flúðasveppa á Flúðum.

Innlent 4.5.2019 18:12

Fékk sér lax í Reykjavík og hætti að vera vegan

Bandaríska leikkonan Anne Hathaway sagði skilið við veganisma eftir að hún bragðaði lax á veitingastað í Reykjavík er hún var stödd hér á landi við tökur á kvikmyndinni Interstellar.

Lífið 20.4.2019 13:36

Kanna þarf matarvenjur Íslendinga vegna fjölgunar grænkera erlendis

Formaður Neytendasamtakanna hvetur til þess að könnun verði gerð á matarvenjum Íslendinga en sú síðasta var gerð fyrir rúmum áratug. Hann segir að í nágrannalöndum fjölgi hratt í hópi ungs fólks sem leggur áherslu á ýmis konar grænmetisfæði.

Innlent 17.3.2019 18:24

Vegan góðgæti á fermingarborðið

Þau Þórdís Ólöf Sigurjónsdóttir og Aron Gauti Sigurðarson bera grænkeralífsstílnum fagurt vitni. Á vef þeirra, grænkerar.is, má finna ýmislegt vegan góðgæti. Meðal annars það sem gæti átt heima á veisluborði fermingarbarnsins.

Lífið 26.2.2019 03:04

Vegan ekki nóg fyrir Vínyl

Kaffihúsið Vínyl á Hverfisgötu, sem um árabil var eini veitingastaðurinn í Reykjavík sem var alfarið vegan, hefur boðað stefnubreytingu með vorinu.

Viðskipti innlent 14.2.2019 10:59

Svona reiðir maður fram vegan Sóða Jóa

Guðrún Sóley Gestsdóttir fjölmiðlakona hefur alla tíð verið mikið matargat og mikill sælkeri að eigin sögn.

Lífið 7.2.2019 13:10

Hægt að vinna tónleikamiða fyrir lífstíð í vegan-áskorun Beyoncé og Jay-Z

Aðdáendur hjónanna og tónlistarfólksins Beyoncé og Jay-Z geta unnið tónleikamiða fyrir lífstíð ef þeir heita því að gerast vegan.

Lífið 1.2.2019 11:15

Ný afstaða til veganisma

Grænkerum (vegan fólki) fer sífjölgandi í heiminum og þar eru Íslendingar sannarlega ekki að draga lappirnar. Heyrst hefur að hér á landi sé heldur hátt hlutfall grænkera, samanborið við önnur lönd. Verslanir bjóða sífellt upp á meira magn af allskyns grænkerafæði og eftirspurnin leynir sér ekki.

Skoðun 29.1.2019 08:15

Við étum alltof mikið af þessu kjaftæði

Rapparinn Erpur Eyvindarson, eða Blaz Roca hefur tekið veganúar föstum tökum og segir það ekki mikið mál að breyta til á þennan hátt enda fær í taílenskri og indverskri matargerð.

Lífið 27.1.2019 22:19

Vegan í CrossFit

Árni Björn Kristjánsson, stöðvarstjóri hjá CrossFit XY, er vegan og kann því vel. Hann segir marga halda að veganismi og CrossFit fari ekki saman en hann hefur reynt hið gagnstæða á eigin skinni.

Lífið 18.1.2019 16:57

Fyrsta vegan tískuvikan

Tískuvikurnar í New York, London, Mílanó og París eru heimsþekktar. Í ár bætist skemmtileg nýjung í hóp tískuviknanna þegar fyrsta vegan tískuvikan verður haldin í Los Angels í febrúar.

Tíska og hönnun 18.1.2019 16:50

Kraftlyftingakona ársins er vegan: „Aldrei hitt neinn sem er með næringarskort og er vegan“

"Mín hugsun er bara að ég lifi hérna á jörðinni og ég ætla að valda sem minnstum skaða, hvort sem það er umhverfislega eða siðferðislega. Ég vil bara gera mitt besta í lífinu og þetta er partur af því fyrir mig.“

Lífið 11.1.2019 10:57

Vegan mest viðeigandi á jólum

Guðrún Sóley Gestsdóttir segir að það sé auðvelt og skemmtilegt að venja sig á að borða vegan fæði á jólum og það eigi aldrei betur við, því bæði veganismi og jólin snúist um kærleika, frið og samkennd.

Jól 8.12.2018 16:30

Oumph! wellington og sætkartöflumús með karamellupekanhnetum

"Það getur eiginlega ekki klikkað að leiða saman Oumph! og dýrðina sem er smjördeig. Það var góður dagur þegar ég uppgötvaði að langflest smjördeig er vegan, enda langoftast framleitt úr smjörlíki og olíum,“ segir Guðrún Sóley Gestsdóttir dagskrárgerðarkona.

Jól 8.12.2018 16:30

Mest lesið